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    “這種湯菜，最佳做法就是少放調料，要保證食材的本身味道。可以適量的加入一些高湯……”

    “這張紙上，有我常用的四種高湯的熬制方法，主要適用于不同的情況，家常做菜，適用的是第一種，做湯菜或是開水白菜，適用第二種，面食……”

    江鴻算是看出來了，老爺子這是在教他做菜。

    哦不，準確來說，這是在教他做婉婉愛吃的菜。

    沒來由的，他感覺心里暖融融的。

    老人家想要看到的，無非就是子孫后輩能夠過得好。

    也許老爺子能讓自己進廚房，并不是因為……認可了自己。

    是愛屋及烏，因為婉婉認可了自己，老爺子也就認可了自己。

    “孩子，你會做飯，我看得出來。但是你的手藝沒有什么章法，應該是自己在家里做飯的時候，摸索出來的吧。”

    “熟能生巧也是一種本事，可缺少一些靈魂，如果你感興趣，以后可以常來爺爺這里，爺爺教你做菜。”

    老爺子笑得很慈祥，看著晚輩的眼神，真的讓江鴻暖到了心底。

    足足在廚房忙活了一個半小時，老爺子很明顯看上去有些累了。

    但精氣神仍然挺足，事無巨細的給江鴻講著。

    好在江鴻的記憶力屬實不錯，盡可能地將所有知識點都記在腦子里，生怕辜負了老爺子的厚愛。

    “接下來這道菜，叫三不粘。世人都以為這是帝都名菜，但其實這道菜也是取自于地方菜系。”

    “是后來經過京城里的御廚改良，幾經傳承，才慢慢演變成帝都名菜的，也是婉婉最喜歡吃的甜點。”

    “爺爺現在年紀大了，只能做一份，你看好了，接下來的你來。”

    江鴻愣了愣。

    “啊？我，我來？好，好的！”

    他咬咬牙，瞪著眼睛，看好鍋里。

    老爺子一看他緊張的表情，不由失笑。

    眼神溫和。

    用手中的大鐵勺從鍋里舀了一勺料，倒進鐵鍋之中，然后開始了一邊顛勺、一邊快速的攪動。

    就算對一個力氣正盛的青壯年來說，這也是個力氣活。

    何況老爺子是個八十多歲的老人，一份三不粘出鍋的時候，他已經是滿身大汗，坐在了小板凳上，拿起蒲扇。

    江鴻忙接過蒲扇，輕輕的給老爺子扇起來。

    老爺子看起來對江鴻還是很滿意的，他嗓音柔和地說道

    “孩子，其實我從很早前，就聽過你。可能比你想象的還要更早。”

    “不只是婉婉提過你，還有靜靜。”


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