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    張翠翹去長安去得早，天不亮就出發(fā)，抵達長安城的時候剛好趕上開城門，去鐵匠鋪拿了東西再去東市浪一圈兒也沒耽誤多少時間，回去的時候沒到晌午。

    她估摸著也就晌午十點左右，干啥都趕趟。

    張翠翹帶著三丫四丫把烤爐和烙餅的爐子燒好，就打發(fā)兩人把烙餅用的大坦鍋（平的，從外到里微微有點兒弧度，往內(nèi)凹一點兒的鍋）拿去洗干凈，吃干凈再用肥肉治鍋，這個流程三丫四丫知道，也就不用張翠翹多說啥。

    挺聰明的兩個小姑娘，看過她治一次鍋，就記著了。

    頭回上手雖然有些磕絆，但并沒有出錯。

    是一雙好苗子。

    難怪在書里能成為妖妃，春風(fēng)樓只花了兩年時間，就教會了倆人跳舞唱歌，以及愉悅主子的本事。

    愉悅主子什么的都滾遠些，她要把兩個小丫頭培養(yǎng)成一代大廚！

    吼吼！

    攤餅子的鐵鍋放好，張翠翹帶著兩個丫頭和面，雞蛋不要錢似的往白面里打，饒是三丫四丫跟著張翠翹也算是見過不少大場面。

    但這一把還是驚住了。

    看著半盆子的雞蛋，三丫小心翼翼地問張翠翹：“阿奶，不然我們多養(yǎng)些雞？”

    “這邊兒大片大片的荒地沒人要，每天給它們劃塊兒地方它們自己就能找點兒吃食，另外我還能去給它們挖蚯蚓抓蟲子，撈小魚兒。”

    三丫心疼，這么多雞蛋得花多少錢買呀。

    “行，回頭咱們?nèi)|市瞅瞅，再買些雞崽兒回來！”張翠翹答應(yīng)下來，只要孩子們愿意養(yǎng)，她肯定樂意的。

    雞圈還是建在半山腰上的好，分幾處建，省得萬一有雞瘟一死死一片。

    “你們要是愿意，雞鴨鵝都可以多養(yǎng)些！”雞蛋鴨蛋鵝蛋都有用處。

    茶葉蛋松花皮蛋咸鴨蛋咸鵝蛋了解下！

    三丫四丫連忙點頭：“我們愿意！”

    這事兒就這么定下來了，張翠翹打算近日再跑一趟長安城。

    若是不空，就請三奶她們幫著在十里八鄉(xiāng)尋摸一下就行了。

    需要做面餅的面和好了放在一旁，張翠翹就讓三丫剁肉餡兒，用五花肉剁餡兒，剁好了往里加蔥花和姜末以及醬油和米酒腌制。

    她把調(diào)好的面糊糊倒進刷了油的黃銅模具里，然后再塞進已經(jīng)預(yù)熱好了的土烤爐中。
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