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    和記洋行做空事件后，劉成浩的日子就緊張起來。

    劉成浩交給周成賓兩萬塊港幣，讓其將劉成美從大鏟島接過來，自己則開始了餐廳籌備工作。

    首先是確認店面，由于中環是劉成浩搞得連鎖快餐廳的總店，所以劉成浩在吃過早餐，洗漱完畢之后直奔中環。

    中環地價超貴，但是由于此時依然處于1973年股災的末尾，所以比之之前的房租來講，還是稍微有一些便宜的。

    劉成浩直接找到大廈的物業，然后以每年十萬港幣的價格租到了恒隆銀行旁邊的店鋪，而租期為三年，租金一年一交。

    中環的門店位置定了下來，就需要定立灣仔、淺水灣以及旺角的位置了。

    不過劉成浩并沒有盲目選位置，而是決定在大快活或大家樂的周邊開設快餐廳。

    大快活和大家樂都是后世在香江和珠三角地區都有名的快餐廳。

    大家樂的創始人叫羅勝祥，而大快活的創始人為羅芳祥，再加上維他奶的創始人羅桂祥，這三兄弟被后世稱為羅氏三杰。

    大家樂成立于1972年三月，大家樂原先是經營粵式餐廳的，而羅勝祥了解到歐美快餐業的興起，于是決定在香江開設中西合一的快餐店。

    而大家樂的首間快餐廳開設在九龍佐敦道渡船街上。

    而開業之初，擔心中式快餐不被香江人接受，所以為了保證萬無一失，羅勝祥將餐廳一劈兩半，樓上是粵式面鋪，供應云吞面、牛肉粉，仍然是老牌經營，先吃后買單，有侍者服務。

    而樓下是西式快餐的翻版，采取自助餐形式，顧客先買票，憑票自取漢堡包、飲料、熱狗、炸薯條等。

    而由于西式快餐價格低廉出食快捷，很受學生和上班族的歡迎。

    而大家樂的首間快餐廳開業成功，羅勝祥有了信心，在兩年間一口氣開了四家全自助式分店，目前大家樂擁有五家快餐廳。

    而大快活的創始人羅芳祥和兒子羅開福原本在大家樂工作。

    但是沒多久，羅開福執意獨立創業，于是和羅芳祥雙雙退出大家樂，創立了大快活。

    在1972年12月，就在距離大家樂不遠的地方開設了大快活。
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