0035 踩盤子-《從香江開始崛起》
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而由于兩家店名如此相似,不明底細的人,都以為大快活是大家樂的分號。
其實兩家門店完全獨立,僅僅在血緣上同宗,兩家一直是競爭對手。
而在開業到如今這個時候,大快活是不敵大家樂的,只能亦步亦趨,步大家樂后塵。
而如果劉成浩也入場快餐業,那直接的對手就是大家樂和大快活兩家。
而且有可能由于劉成浩的原因,大家樂和大快活可能會暫時聯手,一致對外,先擠挎劉成浩,再說其他。
所以劉成浩如果想要入行,第一必須資金支持,菜品充裕,味道可口,畢竟大快活和大家樂已經打了先手,如果劉成浩這些都做不到的話,那只能倒閉。
第二就是出奇制勝,而這個劉成浩在中環設立首間快餐廳,同時推出四家快餐廳,瞬間將自己與大家樂和大快活的差距縮小,讓大家處在同一起跑線上。
甚至在石硤尾設立食品加工廠,同樣也是劉成浩出奇制勝的法寶。
當然這些只是可以獲得一時的優勢,等到大家樂和大快活反應過來,照葫蘆畫瓢,劉成浩就沒有什么優勢可言了。
所以劉成浩認為在味道方面,必須要勝過大家樂和大快活,這才是快餐廳長勝的法寶。
也為了百戰百勝,劉成浩特地跑到旺角的大家樂和大快活門店去專門體會,畢竟知己知彼,百戰不殆。
“先生,歡迎光臨,請問需要什么?”劉成浩走到大家樂點單臺前,一個點單小妹開口問道。
“你們有什么特色?”劉成浩問道。
“你好,先生,我們店新推出了照燒雞腿飯非常受歡迎,先生可以嘗試一下!”點單小妹說道。
“可以,給我來一份,飲料方面呢?”劉成浩問道。
“先生,我們這里有維他奶供應,另外有可口可樂,涼茶供應,先生可以自由選擇?!秉c單小妹說道。
“拿給我來一份涼茶好了!”劉成浩說道。
“好的,先生,一共四元!”點單小妹說道。
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