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    鄉(xiāng)下老家還在議論燒餅蛋黃酥香辣肉絲缽仔糕,卻不知道何嬌杏已經(jīng)在做其他打算。立夏節(jié)過了有些天,跟著要到小滿,這段時間也就天陰或者下雨才會涼快，只要是個晴天,氣溫就低不了。

    看起來程記的生意還是很好,哪怕因為天熱天干過來排隊的比前段時間略少一些,他們做出來的東西還是能順順利利的賣完,沒積過貨。

    何嬌杏覺得那是天還不夠熱，再過一個月，甭管是程記還是香飴坊如意齋,買賣都能涼掉一多半，等到不出門都汗流浹背的時候，誰會愿意花錢買罪受吃你那干巴巴的餅子？

    是夜，程家興摟著他媳婦兒正想親熱,何嬌杏反手把人摁倒,伏他身上,說有事同他商量。

    程家興老大不高興,抱怨道：“有什么事非得這會兒說？”

    何嬌杏就順手拍他一下：“別光想著那檔子事，我是有正事想跟你說。”

    說這幾句興致也掉了,程家興攬著她腰肢，問：“是說店里的生意？我看你最近上前頭去看了好幾回。”

    何嬌杏給他個贊許眼神：“到這會兒了，只要天不降雨,熱起來怕是快得很。我在想是不是跟二哥他們打聲招呼，他收的鴨蛋用完就別折騰了,蛋黃酥先停一停，等熱天過了再賣。”

    她只說了蛋黃酥，程家興卻明白，如果說連蛋黃酥都要停，那燒餅生意也得打住。他們程記的燒餅素來以酥脆聞名，要夠酥夠脆有個前提就是餅子要烤得很干，到天干物燥動則上火的時候，這甭管多香看著就不起食欲，怎么賣呢？

    可這買賣才做了兩個月，又關(guān)門回鄉(xiāng)避暑也不大合適，鋪子還得繼續(xù)開，不賣眼下挑大梁的兩樣餅又能賣什么呢？

    何嬌杏兩眼在黑夜里都亮晶晶的，她說有個想法，能不能成還要試試。

    “你把要些什么說給我，我先把材料備上，抽一天給東子放個假咱倆關(guān)了門做做看吧。”

    都是行動派，這么說著第二天程家興就把缺的東西買回來了，跟著就往店門口掛了牌說老板娘在開發(fā)新品，暫停營業(yè)。這幾個字兒還是拜托鐵牛他們學堂夫子寫的，寫了糊在木板上，那木板打了兩個眼子拿麻繩拴著掛在門上，但凡認字的路過就知道是什么情況，不認字的問問其他人也知道了，老板娘又有新點子，蛋黃酥賣了個把月后，程記要上新貨。

    過去這兩個多月積攢起來的信任讓熟客都很期待店里正在開發(fā)的新品，次日一早，有人用過早飯慢悠悠的轉(zhuǎn)到程記門前，看店門口又排起隊，因著時辰尚早，隊還不長。

    但是新品已經(jīng)擺出來了，遠遠就能看見木板上鋪了層油紙，油紙上是圓乎乎一顆一顆長得像大湯圓的東西，他們被店家排列得整整齊齊，等著賣給客人。

    “這是什么？”

    東子給人介紹說叫草餅，口感和湯圓有點相似，但卻是冷吃的，今天上了三種口味，黑芝麻紅豆以及抹茶。

    要是新店開張，那客人估計要觀望上半天，輕易不會掏錢。會這么早過來排隊的哪個不是店里的常客？聽東子介紹之后就有人招呼讓每種口味都來一個。
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