第104章-《農(nóng)家惡婦》
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鄉(xiāng)下老家還在議論燒餅蛋黃酥香辣肉絲缽仔糕,卻不知道何嬌杏已經(jīng)在做其他打算。立夏節(jié)過了有些天,跟著要到小滿,這段時間也就天陰或者下雨才會涼快,只要是個晴天,氣溫就低不了。
看起來程記的生意還是很好,哪怕因為天熱天干過來排隊的比前段時間略少一些,他們做出來的東西還是能順順利利的賣完,沒積過貨。
何嬌杏覺得那是天還不夠熱,再過一個月,甭管是程記還是香飴坊如意齋,買賣都能涼掉一多半,等到不出門都汗流浹背的時候,誰會愿意花錢買罪受吃你那干巴巴的餅子?
是夜,程家興摟著他媳婦兒正想親熱,何嬌杏反手把人摁倒,伏他身上,說有事同他商量。
程家興老大不高興,抱怨道:“有什么事非得這會兒說?”
何嬌杏就順手拍他一下:“別光想著那檔子事,我是有正事想跟你說。”
說這幾句興致也掉了,程家興攬著她腰肢,問:“是說店里的生意?我看你最近上前頭去看了好幾回。”
何嬌杏給他個贊許眼神:“到這會兒了,只要天不降雨,熱起來怕是快得很。我在想是不是跟二哥他們打聲招呼,他收的鴨蛋用完就別折騰了,蛋黃酥先停一停,等熱天過了再賣。”
她只說了蛋黃酥,程家興卻明白,如果說連蛋黃酥都要停,那燒餅生意也得打住。他們程記的燒餅素來以酥脆聞名,要夠酥夠脆有個前提就是餅子要烤得很干,到天干物燥動則上火的時候,這甭管多香看著就不起食欲,怎么賣呢?
可這買賣才做了兩個月,又關(guān)門回鄉(xiāng)避暑也不大合適,鋪子還得繼續(xù)開,不賣眼下挑大梁的兩樣餅又能賣什么呢?
何嬌杏兩眼在黑夜里都亮晶晶的,她說有個想法,能不能成還要試試。
“你把要些什么說給我,我先把材料備上,抽一天給東子放個假咱倆關(guān)了門做做看吧。”
都是行動派,這么說著第二天程家興就把缺的東西買回來了,跟著就往店門口掛了牌說老板娘在開發(fā)新品,暫停營業(yè)。這幾個字兒還是拜托鐵牛他們學堂夫子寫的,寫了糊在木板上,那木板打了兩個眼子拿麻繩拴著掛在門上,但凡認字的路過就知道是什么情況,不認字的問問其他人也知道了,老板娘又有新點子,蛋黃酥賣了個把月后,程記要上新貨。
過去這兩個多月積攢起來的信任讓熟客都很期待店里正在開發(fā)的新品,次日一早,有人用過早飯慢悠悠的轉(zhuǎn)到程記門前,看店門口又排起隊,因著時辰尚早,隊還不長。
但是新品已經(jīng)擺出來了,遠遠就能看見木板上鋪了層油紙,油紙上是圓乎乎一顆一顆長得像大湯圓的東西,他們被店家排列得整整齊齊,等著賣給客人。
“這是什么?”
東子給人介紹說叫草餅,口感和湯圓有點相似,但卻是冷吃的,今天上了三種口味,黑芝麻紅豆以及抹茶。
要是新店開張,那客人估計要觀望上半天,輕易不會掏錢。會這么早過來排隊的哪個不是店里的常客?聽東子介紹之后就有人招呼讓每種口味都來一個。
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