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    直到，牛喉下，血在滴了，已基本接的差不多了。

    宋三喜，一扯白帕子。

    健壯的黃牛，轟然側翻倒地。

    他淡然一笑，看著韓發明，“韓三叔，我的牛兒算是快樂死了吧？”

    韓發明一臉呆愣，“馬的，你還真殺出花來了……”

    不得不服啊！

    全場，笑聲。

    兩位老人家帶頭鼓掌，叫好。

    韓老豎起大拇指：“小崽崽，殺的漂亮！老子今天，算是開眼了！殺牛，真不用錘子啊！哈哈哈……”

    他，爽朗大笑。

    對所有圍觀人來說，這，依舊是大年三十，特別開心的事情。

    最厲害的殺牛匠，在此！

    宋三喜叫崔永年，把牛血提過去，然后幫忙。

    不多時，鋒利的殺牛刀，先將牛肚子破開。

    牛胃、腸、牛腰肉，都被宋三喜迅速取出來，熱騰騰的。

    放進一個能裝一噸水的桶里，泉水，全部浸泡。

    跟著，宋三喜再度展絕技。

    豬、牛、羊的腸子、胃、肺臟，都被他翻洗了出來。

    那刀法切開腸子的筋膜，簡直跟花活似的，又快，又準。

    肺部的氣管，都被他漂亮的手法，全部剔除了出來。

    韓老、崔老，放下大佬身份，跟興奮的小學徒一樣，打著下手。

    崔大海、韓發明和崔永年，還有后勤組的成員，也紛紛幫忙端水、拿盆子、提桶，搬運去廚房什么的。

    大家一起干，熱火朝天。

    大鍋年夜飯，大家一起辦！

    宋三喜出神入化的屠宰技巧，征服全場。

    看他清理那些東西，都是一種享受。

    下午四點二十分。

    一切搞定。

    宋三喜說，他回廚房忙了。這里的豬、牛、羊尸體，先不管，回頭他來分解。

    但，韓老和崔老覺得不過癮，主動留下來，帶著自己后勤組，分解起來。

    其實，他們速度挺慢的。

    越老的老人，越像孩子，玩性大，沒辦法咯！

    只好，隨他們，開心就好。

    宋三喜帶了崔永年和兩個準備跟他學技的炊事班廚師長，回廚房去。
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