第592章 西漢劉安-《九州美食大亨》
第(1/3)頁
李岳現在就在小心查看,雖然燈光很微弱,但是他依舊是能夠看清楚,從加多少水,從用多大的速度開始磨豆子,李岳全都記載下來了。
這個石磨,雖然李岳沒有親手搬動,但是這個大小應該跟自己房間里面的差不多,所以暫時工具是不是一樣這個問題,就不需要去多考慮了。
大約半個時辰,一桶黃豆都給磨好了,李岳就看見自己提著兩大桶的黃豆漿回到了廚房里面。
現在就是過濾黃豆渣,開始煮豆漿了。
這一步,也就是跟自己差不多,李岳現在也沒有看出來跟著自己有什么地方不一樣的地方。
李岳現在就是需要等待,仔細看出來什么地方不一樣。
豆漿很快全都煮出來了,大手拿起一個鐵勺,開始撇去上面的白沫,就裝出來了一壺豆漿,放在旁邊的灶臺小孔上面,這樣只要灶臺里面的爐火不熄滅,這個壺子里面的豆漿就不會涼了。
看樣子是留著早上吃東西的,李岳也沒有太在意,跟著就是點鹵子了,李岳知道,這個才是重點。
豆漿全都被挖出來了,放在一個木桶里面,李岳沒有去關注這個木桶,畢竟現在天氣差不多,還需要等待許久才能夠達到自己需要的溫度。
鹽鹵大手很快就裝出來了,分量李岳一眼就看出來了,完美的一比五十,這個老人家應該是一個老手,豆腐行家,只是簡單挖了一勺,在里面抖了兩下,就挖出來了完美的比例。
現在就要開始泡水了,李岳想要看看,難道是鹵水沖泡的時候有什么不同嗎?
但是老人家沒有動手沖泡,反而是放在一旁,自己則就來到旁邊的柴房里面,掏出了一把米糠開始喂雞了。
等到喂完雞之后,老人家就轉身回到了廚房里面,洗干凈雙手之后,拿著一根手指頭放進了豆漿里面,這個溫度,李岳一下子就感受到了。
九十多度的溫度,還差一點,李岳知道,還差一點。
老人家也不著急,反而是坐在了旁邊的椅子上,閉上眼睛開始假寐起來了。
這怎么一點都不著急呢?這個溫度難道不是需要最重要把控的嗎?
第(1/3)頁
主站蜘蛛池模板:
龙口市|
黔东|
昌吉市|
长海县|
会泽县|
东乡县|
丹棱县|
崇州市|
边坝县|
灵台县|
巴彦淖尔市|
正定县|
莫力|
江城|
荥经县|
惠水县|
乌什县|
恩平市|
老河口市|
佛山市|
萨迦县|
天峨县|
布拖县|
平武县|
中牟县|
内乡县|
辽宁省|
天气|
宁河县|
会东县|
沂南县|
抚州市|
亳州市|
金堂县|
司法|
宜良县|
广德县|
化隆|
芜湖县|
江华|
常山县|