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    李岳這邊已經弄好了，錢老板那邊也已經弄好了，兩個豆腐模具擺放在張家華老師的面前。

    不同的是，一個看上去充滿了歲月的痕跡，一個則就是嶄新的存在。

    單從畫面上來說，很多人都會下意識覺得，帶有歷史感的豆腐模具能夠獲勝。

    拳怕少壯棍怕老郎，這句話用在做美食上面也是這樣，越是擁有歷史悠久的東西，就愈發能夠讓人感受到厲害的存在。

    錢老板看了一眼李岳，深吸一口氣，現在的老板沒有之前那樣怡然自得，收起了手機，不過表情依舊是平平無奇，好像什么事情都不會激起他的激動一樣。

    “你們，誰先來呢？”張老師倒了一杯熱水放在旁邊，然后微笑看著兩個人。

    李岳聳聳肩，無所謂說道：“都可以，誰先來都無所謂。”

    面對李岳這個性格，錢老板有點忍不住了，他走上前一步，打開了自己豆腐的蓋子，然后認真說道：“我先來吧。”

    說完之后，就輕輕將紗布揭開來，露出了略微帶有細微黃色的豆腐展現在眾人面前。

    黃色的豆腐？

    李岳愣住了，沒有想到這個豆腐居然擁有黃顏色，還不是那種色素染上去的黃色，應該是黃豆的品種不太一樣，能夠帶有一絲顏色。

    很細微，如果不是仔細看是看不出來，這一點倒是出乎了李岳的意料之外。

    滄都豆腐難道都是這樣的嗎？

    張家華老師點點頭，滿意的說道：“不錯，滄都豆腐，色澤微黃，并不是染了色素，而是黃豆的品種不一樣，帶有絲絲甘甜，要想將這種甘甜融入豆腐之中，成功最明顯的展現就是顏色的變化。”

    錢老板很滿意自己做出來的豆腐，甚至可以說，近幾年來，這是自己做的最成功的一次滄都豆腐。

    手里面拿著一塊鐵片，飛快將豆腐給切開來了，分成了十六塊大小均勻的豆腐。

    看到這一手，李岳也是點點頭，大小差不多一樣，看得出來是長年累月的積累，錢老板深不可測啊。
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