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    明天吃涮羊肉，今天晚上不如就先嘗嘗看，如果有什么不好的地方，也可以提前準備一下。

    想到這里，李岳就開始在系統商城里面開始搜索起來了，不得不說，商城里面的羊肉品種還真的是太多了。

    全都是自己不懂的名字，有什么黑暗魔羊，冰雪羊精之類的。

    全都是自己不認識的，這些東西難道真的可以吃嗎？李岳想到這里，臉上就露出了一絲無奈。

    不過現在看來，可以嘗試一下，所有的食材都可以嘗試一下味道怎么樣，想到這里，李岳就開始購買自己看上去還算是正常的。

    熔巖羊怪這樣的名稱就算了，李岳簡單選擇了五種羊肉，分別購買了一斤，然后就放在菜板上，燒開了一鍋水，開始片羊肉了。

    涮羊肉的羊肉必須是要片好的，越薄越好，還不能夠斷斷續續的那一種羊肉，還是必須要完整一片的那一種。

    想到這里，李岳就開始動手了，瑯琊桑刀的鋒利就不用說了，簡直就像是切著水果凍一樣，根本就沒有用力，就輕輕松松切下來薄薄一片。

    李岳用筷子夾起來，放在燒開的熱水里面滾了一下，然后放進了嘴里面。

    羊肉細嫩，鮮味十足，卻帶有一絲羊膻味兒，卻又不難吃。

    這樣的羊肉，一口就能夠品嘗出來，絕對是燒烤羊肉的一把好手。

    既然是燒烤的話，那么這個羊肉暫時就不能用作涮羊肉了，直接pass。

    下面就是第二種，片好一片之后，簡單涮了兩下，放進了嘴里面。

    雖然有羊油分布，但是瘦肉部分很明顯就是有些硌牙，比較有韌性，并不是很適合。

    如此羊肉，最適合的就是做成羊肉干，用來下酒乃是一絕。

    第三種放進嘴里之后，肥瘦相間，卻不太適合涮羊肉的軟嫩，很明顯就是用來制作紅燒羊肉的絕配。
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