蘇老頭被他的兒子逼退了幾步。當他聽到“祭祀”這個詞時，他驚呆了，“不可能，不可能?！?

    “我的父母告訴我，我的弟弟將來很有前途。讓我讓他。我沒有能力，每年只能省一些零用錢給他?！碧K根良站在原地垂頭喪氣。“是的，我沒有能力。但他能利用我的女兒來改變他的未來嗎?”

    “這樣的一個弟弟。”蘇根良抬起頭，已經淚流滿面，“我怎么敢指望他?我之前沒說是因為我怕毀了他的未來。他怎么敢來我們家一次兩次?”

    蘇根良擦干眼淚，轉身離去，留下蘇老頭一個人蹲在原地。

    在蘇家的院子里，許秀梅正帶著杏去洗面筋。這個面團已經揉了半個多時辰了。蕓蔓帶著兩個罐子來了，一個大，一個小，然后去提了兩桶水。

    許秀梅本來是想讓她幫忙的?？吹剿淖藙?，他不得不給她一小塊面。兩人盤腿坐在床上，開始洗面筋。

    洗面筋很無聊，但是莫名的解壓。加水攪拌，加水攪拌，然后像洗衣服一樣搓揉。面團從圓形變成了圓形

    一個個的碎粒?

    蘇蕓蔓看著盆里原本黏黏的面團變成一個個小面團。她不禁懷疑自己是不是做錯了什么事。

    許秀梅看出她在懷疑地看著自己，于是停下腳步，看著她的面筋?！斑@是好的。繼續洗?！?

    蘇蕓蔓有點不服氣，許秀梅微微抬起臉盆給她看。蕓蔓見自己的臉盆也碎了，便繼續洗。說起來很奇怪，洗過之后面筋還會粘在一起。當所有的小面團揉在一起時，面筋就會被洗凈。

    洗好的面筋還需要半時辰發酵。許秀梅取洗過幾次的水澆在地上，然后將面筋坯子鋪在蒸籠里，用洗過的面筋水蒸熟。半小時后，帶泡泡孔的面筋就做好了。

    許秀梅用的是帶皮的小麥磨成的面粉。顏色要深一點，面筋正在蒸。許秀梅把它分成兩部分。一半順著谷粒用手撕成小塊，小鍋里的油燒到八成熱，把面筋片扔進去炸至金黃色，撈出瀝油。這是麩皮。

    烤麩皮的味道和面筋的味道完全不同。它又硬又脆又香。因為麩皮上有洞，所以比肉好吃。

    四喜麩、什錦麩、板栗麩、紅燒麩甚至與紅燒肉一起燉煮。餐桌上的主角不是紅燒肉，而是滿湯的烤麩皮!

    許秀梅一家今天要做的是和四喜一起烤麩皮。這個方法也很簡單。家里的筍、黃瓜、香菇和肉干切片，用水煮。將蔥油在火鍋中翻炒，然后將竹筍、黃瓜、香菇和肉干翻炒一會兒。然后用醬油、糖、醋和水烤麩皮。用小火慢慢煮麩皮，用大火收集汁液。麥麩好吃的時候才好吃。

    面筋做好以后，實在放不了太久。許秀梅將另一半面筋切成長條，準備配上涼菜和酒，招待這對父子。

    她走到廚房的角落，拿起一個大的黑色罐子，打開黑布。里面有濃密的豆芽。許秀梅掐了兩罐，一罐是綠豆芽，另一罐是黃豆芽。這一次，黃豆芽被用來拌涼菜。

    蕓蔓看起來很快。她最不耐煩的是摘豆芽。云雪剛從山上回來，就接了切菜喂雞的活，溜出了廚房。

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