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    陸柯以為自己能和親人團(tuán)聚就已經(jīng)夠令人欣喜的了，但沒想到自己這個(gè)表弟還帶來了這么大的驚喜。

    不光在揚(yáng)州地區(qū)豆腐做得好，就連廚藝也十分精湛。

    他們陸家就他這么一個(gè)女兒，而陸柯先前雖然是嫁到京城來的，但先前生過一個(gè)孩子，結(jié)果那孩子生下來沒多久便夭折了之后就一直沒有生。

    原本以為他們陸家的點(diǎn)心手藝到她這一代就要被終結(jié)了，往后就算再傳那也只能收個(gè)徒弟，但那樣終究只是外人，可現(xiàn)如今陳年有這么高的悟性，這手藝也算是后繼有人。

    要知道他們陸家光是關(guān)于點(diǎn)心的做法就有上百種，有一些是江蘇本地的，還有一些是早年間他的父親去其他地方學(xué)回來的。

    “那太好了！”陸柯喜不勝收，“你想和我學(xué)做點(diǎn)心嗎？我可以把我會(huì)的全部都傳授給你。”

    陳年一聽這話，當(dāng)即心中感嘆：“，果然還是親人最親啊！”

    雖說自己原本就是過來學(xué)手藝的，但這次他根本都沒有開口，自己這個(gè)表姐就打算把所有的手藝都傳授給自己。”

    “想！”陳年重重的點(diǎn)了點(diǎn)頭，現(xiàn)在客氣那是傻子。

    在學(xué)手藝這種事情上陳年自然是非常愿意的，雖然這種甜點(diǎn)面點(diǎn)和自己最常用到的烹飪炒菜不一樣，但有很多東西都是觸類旁通的。

    就比如在炒菜的時(shí)候需要加入淀粉，而淀粉與水的比例用多少，這其實(shí)便可以從白案上參考，還有譬如在做松鼠桂魚的時(shí)候，外面需要包裹一層淀粉糊，但是在裹好淀粉糊之后下油鍋炸至多長(zhǎng)時(shí)間才能令里面熟了又不至于過了火候,而且外表還不焦糊，這也是有講究的。

    更何況現(xiàn)在自己開的是飯店,說不定以后也要賣些甜品呢？

    至于酸梅湯陳年反而不是特別著急了,只要確定了自己能夠在這邊學(xué)到,那不過就是時(shí)間問題。

    陸柯在看到陳年點(diǎn)頭答應(yīng)之后。也不禁感到欣慰。

    “那以后你就跟著我學(xué)做點(diǎn)心，你比我年輕,也比我聰明，以后一定能做得比我更好的。”陸柯發(fā)自內(nèi)心的說道。

    陳年被這么不遺余力的夸獎(jiǎng)，夸的小臉通紅,有點(diǎn)不好意思，因此連忙轉(zhuǎn)移話題：“表姐，要不嘗一嘗我們先前做的軟香糕吧,看看我哪里還有不足之處。”

    “好。”陸柯點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    隨后陳年直接用手輕輕的拿起陸柯做的軟香糕。

    入手觸感十分軟糯細(xì)膩，由于剛出鍋不久,所以此時(shí)還帶著些許溫?zé)幔踔炼疾桓矣昧?生怕自己用力便會(huì)將這個(gè)軟香糕捏碎，破壞了其中美好。

    仔細(xì)觀察這軟香糕顏色呈現(xiàn)淡綠色,宛若在萬物復(fù)蘇的初春那剛被煥發(fā)生機(jī),而從地面抽出的嫩綠草芽,忽悠一陣微風(fēng)吹過，那些雛草一個(gè)個(gè)的都不盛風(fēng)力躺倒在地，與大地融為一體。

    遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看去,他們哪還有什么個(gè)體之分,全部都融為了這么一塊兒軟香膏。

    光是以肉眼看著便能夠感受到其中的絲絲涼意，再加上上面還點(diǎn)綴著一些芝麻，就好像是剛剛經(jīng)歷過一場(chǎng)細(xì)細(xì)的春雪,那些細(xì)小的雪花還沒完全化去時(shí)的模樣，看起來精致無比。

    在欣賞之間，還有淡淡的香味兒若即若離,如果仔細(xì)去用鼻子聞,仿佛什么味道都沒有，但若是將他遠(yuǎn)離了那味道卻又細(xì)細(xì)的鉆入鼻孔中,挑撥著人的神經(jīng)。

    對(duì)于這種精致的糕點(diǎn),陳年向來的習(xí)慣是一口將其吃進(jìn)嘴里,除非在需要咬開看里面是何種餡料的情況下，陳年才會(huì)分成兩口。

    直接將一塊軟香糕放進(jìn)嘴里，入口生涼,甜而不膩，淡而彌旨。

    用牙齒輕輕的將其切開，那薄荷之味更甚，怪不得這是一道適合夏天吃的糕點(diǎn)。

    在這沒有雪糕的時(shí)代，如果能在無比炎熱的天氣里吃幾塊軟香糕，那多是一件美事啊。

    想想都覺得美的不行。

    而且剛才表姐在這里面加入的糖并不多，只是為其帶來一絲淡淡甜味，所以此刻吃起來一點(diǎn)也不會(huì)覺得膩。

    再加上糯米粉和梗米粉完美融合在這一塊軟香糕中，吃起來絲毫不會(huì)粘牙，反而搭配著薄荷的味道異常清爽利口。

    “好吃。”陳年一邊吃一邊發(fā)自內(nèi)心的贊嘆道，仿佛回到了小時(shí)候，跟著父母一起回村里老家。

    結(jié)果還沒在家呆多久便被村里的玩伴兒叫出去玩兒了，原本大人想讓在家里吃兩塊糕點(diǎn)，但由于玩耍心切，所以只好一手拿了兩塊兒，一邊在村子里瘋跑瘋玩著一邊往嘴里塞。

    原來古時(shí)候做的點(diǎn)心也這么好吃！

    做出來的味道一點(diǎn)也不比現(xiàn)代的差。

    隨后陳年又去吃自己做的，味道幾乎沒差。

    陳年這時(shí)看了一眼腦海中的菜譜，這道軟香糕也被記錄了上去，而且在后面的分類當(dāng)中還多了一欄點(diǎn)心。
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