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第360章 酸辣面片湯(求月票)-《美食從麻婆豆腐開始》


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    傅新猛然抬頭不可置信地看著李絮。

    而李絮則面露一絲無奈之色:“你一個寒門狀元初來京城,而且你說的那朋友又是來自于民間,你認識的朋友除了那個做糕點的還能有幾個?”

    傅新這才想到自己這是小看了李絮,高看了自己!

    原來自己的那點小心思在陛下眼里什么都不是。

    “還望陛下不要驚擾于他,如果將他也卷入這紛爭中來,萬一有所閃失那傅新難辭其咎。”傅新聽到這里撲通一聲跪在地上說道。

    “放心,朕說話一言九鼎,朕不可能將他卷進來,不過這后續之法你還是得問清楚。”李絮擺了擺手,說完就讓傅新先退下去了。

    ……

    陳年自然不知道自己的名字居然再一次被傳到了女帝那里,因為他此時還在研究著酸梅湯的制法。

    約摸下午的時候,陳年正在洗烏梅,先前店里陸柯洗好的烏梅已經用完了,所以陳年需要再處理一些,但洗著洗著便聽到陸柯從外面叫他。

    “小年,你再去跑一趟,給趙員外家里送些點心。”

    “來了!”

    陳年聽陸柯喊的急,連忙擦干手便來到了前廳。

    “你去一趟趙員外家里,趙員外家在萬年縣那邊的安樂坊,到跟前隨便找個人一打聽他們便能指引你方向,到時候你直接把點心放下就好,到月底趙家會來結賬的。”

    “好的,姐,我這就去。”

    陳年又去把手洗了洗,然后回來提著點心就出門去了,來回差不多用了半個時辰左右。

    說起來那趙員外家確實也挺遠的,難為對方跑這么老遠也要來買陸萬興點心鋪的點心。

    畢竟萬年縣那邊也有一個東市,那邊的人就算買東西也基本是常去那附近才對。

    不過這不也從側面說明陸萬興點心鋪的名聲已經傳出去了?

    “等到海家的壽宴結束后,想必這名聲會傳得更遠。”

    陳年如此想著。

    然后風風火火的回到屋子里,因為剛才走的比較著急,一直到回來的路上,陳年才想起來烏梅還在水里泡著。

    回來之后陳年發現那烏梅一個個的都已經被泡的長大了不少,他剛準備把這水倒掉,然后再試試看剩下的烏梅做出來的效果如何,但他剛端起來卻聞到那盆中傳出了一股淡淡的梅子味兒,氣味清新。

    這讓他不禁又將那盆烏梅水放下。

    說起來這一盆水其實并不臟,因為先前陳年都已經洗的差不多了,最后再過這么一遍水,只是為了走個形式再涮一下。

    他發現泡過烏梅居然也有淡淡的香味兒,因此他不禁心中一動:“何不用這水試試?”

    在烹飪當中很多菜會用泡過米的米湯來制作,雖然陳年很清楚米湯當中都是些什么東西,但不得不說,有時候用米湯做出來的菜,確實是要比白水做的更香一些。

    一時之間陳年急忙拿出筆記本開始進行記錄,推算了一下時間之后,陳年將自己離開的這段時間記錄在上面。

    然后又開始根據之前的方法進行制作。

    但是在制作的時候陳年忽然想到在煎藥的時候仍然要分頭煎和二煎,而在做酸梅湯的時候,無非也就是前后分兩次去做,實際上中間還是那一鍋水。

    如此一來,那為何不能在第二次的時候重新用一些新的水來煮?

    不過這樣就算是新的變量了,陳年打算留在下一次。

    而這一次實驗的編號為c1。

    熬上之后陳年便去前面幫忙,之后陳年往后處跑了幾次,處理了一下中間步驟,等到酸梅湯做出來后,陳年便將其吊入井中。

    順便再把之前做好的酸梅湯拿出來進行品嘗。

    現在每天陳年都會把剛做好的酸梅湯放入井中,畢竟這酸梅湯要好喝還是涼的時候好喝,而且井里要比外面的室內室外溫度都要更低,尤其是將桶的半截泡在水中,過幾個小時再提出來那酸梅湯喝起來真是冰涼可口,過癮極了。

    現在陳年拉起來的是上午做的酸梅湯,屬于b12組。

    在細細品嘗過后,將其仔細記錄在冊,當然整體來說評價并沒有那么高,b組一整個實驗結論下來都是評價一般。

    喝完之后陳年又開始期待c組的表現如何了。
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