第(2/3)頁 而且這樣吃的話,肯定不如紅油湯底的好吃,但客人如果要堅持的話,他們也會按照客人的要求上,當然價格是一樣的。 在點好菜之后,廚房里面的湯底和面是可以同時進行制作的。 但由于陳年現(xiàn)在又要做面,又要炒菜,所以就只能是先炒幾道菜,然后再趁著煮面的功夫做一些快手菜。 在做到牛大爺這一鍋的時候,陳年抬頭看了一眼,他比較清楚牛大爺?shù)目谖叮栽诮o其他人把面煮好之后,最后才把牛大爺?shù)拿媸⒊鰜怼? 稍微多煮了一會兒,讓面條變得稍微軟一些。 同時在做牛大爺?shù)臏椎臅r候,陳年還往里面撒了薄薄的一層鹽進去,因為牛大爺?shù)目谖断啾扔谄渌藖碚f會稍微偏重一些。 一碗碗的面被端出去。 而外面的牛大爺就和那個姑娘在聊著天。 “那個是你的工牌?”牛大爺問道。 “是啊。”姑娘看了看自己胸前掛著的工牌笑著說道。 牛大爺看到對方工牌上的名字寫著向美麗。 心想著這名字倒是不錯,向著美麗去長。 只不過他并沒有對對方的名字說什么,畢竟大家才第一次認識,圍繞著這家店閑聊兩句就得了,不至于聊到人家的名字。 現(xiàn)在的一些年輕人比較看重這些,貿(mào)然聊起來反倒會讓對方不自在,因此在問過之后就沒有繼續(xù)說了。 而就在這時,他們各自點的面也都被端了上來。 看著面前湯汁濃郁赤紅,點點蔥花點綴其上。 被碼放的整整齊齊的面條就好像是重巒疊嶂的山峰一般,那一條條的面橫亙其上,又好像是南方特有的梯田地貌,瑩瑩潤潤的色澤閃爍著誘人的光,而他們各自的澆頭就如同是獨特的風景一般均勻的被堆放在碗邊。 “這看起來也太好吃了!”向美麗不禁咽了一口口水。 而牛大爺也不禁在心中感嘆著這排隊等到的午餐確實感覺不一樣,怪不得那么多年輕人寧愿排隊一兩個小時也要吃到一家飯店的飯。 就不說那家飯店的飯究竟值不值得排一兩個小時,只要味道還算不錯,那在饑餓的加成之下也會大大提升印象分數(shù)。 現(xiàn)在牛大爺又熱又累,肚子里空空的就想吃點東西,而且從剛才到現(xiàn)在他的腦子里就一直想著吃面。 眼看著對面的向美麗已經(jīng)開始把面從上到下翻了翻,牛大爺這才拿起了筷子。 但行家一出手確實是要比那些小年輕的手法嫻熟的多。 后廚在把面條碼進碗中的時候就是按照這原本的紋路,而牛大爺在拌面的時候,同樣是順著原本的紋路進行攪拌,將 結(jié)果拌完之后,上面的面條還是一縷一縷的,堆疊排列的整整齊齊。 向美麗先端起來喝了一口湯,品味了一下期中值班,但牛大爺卻并沒有這么做。 他直接夾起一大筷子面條來,看著上面的騰騰熱氣輕輕的吹了兩口,隨后將面條扯了過來,緊接著就是一大口暴風吸入! 隨后就是不斷的重復(fù)這一動作。 直接就把對面的向美麗看呆了,因為與其說牛大爺是在吃面,倒不如說他是在喝面。 面條吃的,稀里呼嚕,不斷激發(fā)著人的食欲,滋味十足。 而且牛大爺除了吃面之外根本就沒有什么多余的動作,不管是非常、蔥花又或者是香菜還有面中的綠色蔬菜都被他用筷子夾著裹挾在面條之中送進了肚子里。 沒有為誰多做停留,一視同仁。 甚至吃到后面,牛大爺直接端起碗來,幾乎都要把頭埋進了里面。 以向美麗的角度已經(jīng)完全看不到牛大爺?shù)哪樍恕? 可這時她也沒感覺牛大爺這么吃有什么問題。 反而覺得牛大爺吃的很香。 當牛大爺在把碗放下的時候,里面的湯也只剩下1/3了。 而這一碗湯也僅僅只變成了一碗湯,里面的蔥花、香菜、澆頭全部都消失不見。 在反觀向美麗從剛才到現(xiàn)在一共就只吃了五口,碗里的面還有大半。 因為她剛才大多數(shù)的時間都在觀察牛大爺,一開始她還有些擔心牛大爺這么吃會太燙了,但很快觀察了一會兒,向美麗就發(fā)現(xiàn)牛大爺完全不是直接把面送入口中。 第(2/3)頁