第(3/3)頁 而是對方在吹的時候太順其自然了,夾、吹、吃、嚼、咽,一氣呵成,行云流水。 甚至都騙過了自己的眼睛,讓自己以為牛大爺沒有吹直接就吃了進去。 牛大爺這么吃面直接就帶動了周圍其他吃面的人。 一開始大家吃面還都是帶著矜持的。 畢竟在外面吃飯,而且大部分還都是年輕人。 結果就聽著牛大爺吃面時發出的響亮聲音,他們一個個的也都想著,人家大爺吃面都這么猛了,自己還有什么好端著的? 而且剛才他們那么吃面感覺雖然味道也不錯,但很顯然牛大爺吃得更香。 于是店內開始響起此起彼伏的吃面聲。 但這樣做的結果就是80%學著牛大爺那樣豪邁吃面的人,吃的過程確實是爽了,但吃完之后低頭一看,發現自己的短袖上被濺上了不少湯汁。 以至于離開的時候臉上的神色也有些不自在。 因為在成都這樣的天氣,衣服基本上都是一天換一次。 而他們今天的衣服都是剛穿出來的,還沒等到下午就光榮的退休了。 “姑娘,你先慢慢吃著,外面還有人排隊呢,我就不在這里占著座位了?!迸4鬆斦f著便去前面結賬。 過了一會兒向美麗也終于吃完了。 但就在結賬的時候馮紅紅卻說:“美女,剛才你的面錢牛大爺已經請了,他還跟我說好不容易見到有這么一個聊得來的姑娘?!? 這把向美麗搞的有一點不知所措。 來到門口卻早已不見了牛大爺的身影,只能暗自想著等下次再見到牛大爺的時候,還是回請對方一頓飯好了。 畢竟人大爺看起來人也不錯,自己哪能叫人家請吃飯呢? 小面推出的第一天,顧客們的反響強烈。 都覺得這面條相當不錯,至于少數人吃不慣這味道,陳年就只能忽略了。 畢竟一道菜不可能讓全天下所有人都覺得好吃。 那樣的話自己開的就不是飯店了,而是洗腦中心。 就在中午休息之后,陳年在灶上把昨天的包子熱了熱一邊坐在外面當零食吃,一邊想著這小籠包的改進之處。 首先在和面方面自己可能就做錯了,其次就是包子里面的肉餡可能也有點問題,陳年總覺得自己蒸出來的包子肉餡不夠別人做的那樣湯汁濃郁,雖然吃起來也是油氣十足,但陳年總覺得還是稍微有些干柴。 針對這個問題,陳年試探性的問了一下老媽包包子的全過程。 他并沒有問要注意什么,因為那樣就要專程去想一個點,而且很有可能會出現老媽覺得是重點的地方,自己其實已經掌握了。 而自己先前遺漏的地方,老媽卻覺得那并沒有什么所以沒說過, 而馮紅紅在簡單思索一番之后,就開始從和面和調餡說了起來。 大概說了五六分鐘左右。 陳年從中找出了一些和自己不太一樣的地方。 老媽在做餡兒的時候要倒水進去拌勻。 想到這里陳年瞬間就明白了,如果加入適量的水分到肉餡當中,那肯定會讓肉餡兒變的更加嫩滑多汁。 果然這玩意兒不能閉門造車啊,自己昨天晚上的時候就該問一下老媽來著。 但除了肉餡之外,陳年還從老媽那里得知做包子和面的時候除了酵母之外,最好再往里面放入一些泡打粉。 放入泡打粉就可以讓包子皮兒變得更加松軟。 在了解到這些之后,陳年對于自己接下來的改進就有了充分的自信。 這下直接飛龍騎臉了,不可能再做不好! 7017k 第(3/3)頁