第(1/3)頁 紅燒肉本來就是陳年的拿手好菜,他有自信就算孫師傅不指點,他也能做到令沉三等人滿意,并且贊不絕口。 但在當時的那種情況下孫師傅都說了,陳年也并沒有打算一意孤行。 只是在做出來之后味道其實相差的并不大,條條大路通羅馬,做一道菜也有好幾種方式。 就像陳年知道的,有些地方做紅燒肉主要是用糖色來進行上色,而有些地方則完全不用糖,全靠醬油來上色。 就這樣陳年看著沉三把紅燒肉送入口中,臉上很快就露出了滿意的笑容,這種笑容陳年太熟悉了。 “不錯,很好吃,好好跟著孫師傅學,多的不說,能學到孫師傅的一半就夠你后半輩子不愁吃穿了。” 一個好的廚子確實不愁吃穿,畢竟越是大的酒樓,越是大戶人家就對吃的越有所講究。 普通的廚子根本滿足不了他們的要求。 而且一個好廚子也同樣是有自己的人脈的,就算以后不在自己這邊工作了,也能讓孫師傅推薦一個好去處。 “三爺喜歡就好。”陳年點頭道謝,然后又用感激的眼神看了一眼孫福全。 一個人給人的印象就是從這些方面體現的,陳年剛開始的時候自然需要多注意一些。 陳年雖然已經來了兩天,但在本尊進入夢境之前的那個陳年一直都處于小透明的狀態,直到今天陳年親自下廚做了飯之后,孫福全才打算帶他和這里的人認識認識。 而對于陳年來說這也是一件好事,否則的話只認識這邊的幾個主要人物還是不夠的。 平常打飯陳年也需要記住每一個人的名字,然后慢慢了解每一個人的飯量如何,吃飯的喜好如何。 萬一有誰有什么忌口的東西陳年在一天之內將他們全部都做進菜里,那這個人也就別吃了。 陳年自然不會坐視這樣的情況發生,干一行愛一行就是這樣,做廚師的屬于服務行業,服務的對象便是食客。 而眾人在認識到陳年之后也都投去了善意的目光,畢竟打好飯之后他們也都開始吃菜了。 只要廚子做菜做的好吃,便會在極大程度上獲得人的好感。 這樣又轉了一圈之后,陳年和孫福全才回廚房里面,他們是最后吃飯的,這也是孫福全的規矩。 除了在做菜的時候要嘗幾口之外,正式吃飯一定要在主家后面,要在給所有人打完飯之后,他們才能吃。 只是就在回去的時候,陳年不經意間看了一眼大師兄唐德春,只見唐德春的臉上有些心事重重的樣子…… 而桌子上的其他人也會時不時的偷瞄一眼唐德春,一中午的時間足夠將青梅竹馬上門糾纏大師兄的事兒傳遍整個武館了。 不過整張桌子上沉三還在神色如常的吃飯,家主的心思果然隱藏的更深。 陳年猜測沉三已經問過了,但唐德春應該沒有說具體什么事情,而沉三又是一個豁達的人,既然徒弟不愿意說,那他也不過多的去追問。 沉三本就是一個豁達的人,再加上唐德春也快三十歲了,對方自然有自己的主意,所以只有沉三神色如常,至于其他人不了解情況過多或少的還是會有些擔心。 當然,陳年雖然對此有些好奇,可也不能直接馬上去問,畢竟自己的身份擺在這里。 和孫福全一起回到后廚之后,他們才各自給自己盛了飯菜,這邊的飯菜還有剩余,為的就是避免外面的那些人吃不飽,想要過來再加一點。 開武館的自然要管飽才行,否則吃都吃不飽,那還練什么武? 只是在現在的這種條件之下,在吃飯的時候也并沒有那么多規矩和講究,陳年先給自己盛了米飯,然后舀了紅燒肉和土豆以及湯汁淋在上面,其次就是把其他菜全部都放在碗里。 就這樣和米飯一起吃,一邊吃菜一邊吃飯,幾種菜的湯汁混合在一起也無所謂,反正大家都是這么吃的。 而且都吃大鍋飯了,也沒有人會那么講究。 在吃完之后不洗碗,直接在這個碗里面盛湯。 陳年和孫福全吃飯是吃的最晚的,因此喝湯喝的也是最晚的,前面不斷的有人來舀湯,每個舀湯的陳年還問他們要不要里面的雞肉。 第(1/3)頁