第(3/3)頁 在將這些調(diào)料下入鍋中攪拌均勻之后,孫師傅便開始下入肉片,無需麻煩,只需要全部倒入其中便可,輕輕按壓讓湯汁莫過這些肉片之后,孫師傅又把粉絲瀝干水分倒入鍋中。 而陳年就這么不斷地根據(jù)孫地傅的步驟調(diào)整著火候的大小,二人之間雖然一句話也沒有說可配合的相當(dāng)默契。 現(xiàn)在用的是大火,先前在酸菜下入鍋中之后,陳年就已經(jīng)讓里面的湯水咕都著了,而此刻的鍋中除了湯水在不斷的咕都,更有源源不斷的香味兒從里面冒出。 酸菜和豬肉是一項絕妙的搭配,不光是做酸菜汆白肉,就連酸菜豬肉的餃子其實也是很多人的心頭好。 因為豬肉本身在做好了之后是非常香的,可畢竟豬肉相比于羊肉和牛肉要肥得多,但加入的酸菜卻非常好地解決了地一點。 酸味兒可以解膩,再加上酸菜本身脆爽的口感以及煮過酸菜的湯,那對于味蕾酸爽的刺激使得一切都十分的圓融如意。 做到這一步基本上已經(jīng)步入尾聲了,而現(xiàn)在陳年已經(jīng)想到了一會兒要怎么吃。 首先搭配著燒二冬陳年就能干掉一大半的米飯,剩下的一半再搭配著酸菜汆白肉一起吃。 而且不光要吃肉和酸菜,陳年還要把那湯汁沉浸碗中。 讓米飯充分的混合進湯汁中,變成它的一部分。 最后端起來稀里呼嚕連吃帶喝的全部干掉。 發(fā)一頭汗,收拾了廚房回去睡午覺。 想到這里,陳年不禁吞了一口口水。 結(jié)果就在這一刻不知道為什么廚房忽然安靜了下來,許是孫師傅放完了所有的調(diào)料,等著咕都一會兒之后就直接出鍋。 也可能是此時陳年沒有繼續(xù)拉風(fēng)箱,因此沒有了額外聲音的干擾。 但事實就是陳年咽口水的聲音格外明顯! 這就尷尬了。 而孫師傅聽著這聲音,不知道為什么,撲哧一下笑出了聲。 然后場面就更加尷尬了。 孫福全心里想著自己還生氣著呢,這一笑算怎么回事兒? 搞得自己好像剛才板著臉的狀態(tài)一直都是裝出來的一樣。 心中那是一個又氣又惱,而陳年在聽到這一聲笑之后也不知道該怎么辦了。 一個人如果在生氣的情況之下又被不小心逗笑的話,那會更加生氣的吧? 畢竟被破了功又被丟了面子,等于是雙重尷尬。 最后緩解這尷尬的還是及時趕到的沉文。 沉三回去之后又讓他們扎了一會兒馬步也就差不多結(jié)束了今天的訓(xùn)練。 而解放了的弟子們在和沉三打過招呼行過禮之后,聞著廚房那邊不斷飄來的香味兒一個個健步如飛,但今天由于沉文所在的位置更加便捷,所以是第一個到廚房的。 “飯菜做好了嗎?我剛才在前面就已經(jīng)聞著味兒了。”沉文舉著自己的碗快沖進來風(fēng)風(fēng)火火地問道。 陳年見狀,總算是明白為什么這小子學(xué)文學(xué)不好了,就這性格分明天生就是習(xí)武的料子! 不過孫師傅沒說話,陳年也不敢多說什么。 “好了,把碗拿過來,我給你盛飯。”孫師傅點了點頭說道,盡力地讓自己看起來沒有那么嚴肅。 可下一刻,沉文卻下意識地將手中的碗遞給了陳年,因為他并不知道這邊剛才發(fā)生了什么事,而在廚房里師傅一般都是做菜和教徒弟的,哪有在打飯的時候也讓師父來的道理? 所以他便把碗給了陳年。 ------題外話------ 哈哈沒想到吧!還有一更! 第(3/3)頁