第(3/3)頁 等你做的時候基本就還按照這種做法，只不過分量稍微小一些，到時候那些醬汁都收到肥腸上面，不管是色澤還是味道都要比現在的更好。” 而陳年聽到這話也不禁在心里猜測孫師傅做這道菜究竟有幾分是為了教給自己？ 結合先前沈三來廚房時的態度看，陳年感覺孫師傅為了教自己所以才做這道菜的可能性更大。 就在中午吃過飯之后，沈三久違的又來到了廚房里，以前沈三很少在吃過飯后來廚房里專程向孫師傅表達今天的吃后感，可今天尤其特殊。 “孫師傅，這道菜真是走到我的心坎里去了，說實話我就好這一口，雖然咱現在是在天津，可吃的還是魯菜更多，孫師傅，你的魯菜在整個天津的地界上都是獨樹一幟的。” “三爺您過獎了，我哪有這么厲害，不過是以前師父教的好罷了，現在人老了也沒什么沖勁了，會的都是以前的那些，不過是在吃老本罷了。”孫福全聽后擺了擺手，十分謙虛的說道。 可沈三卻不怎么認同孫福全這話：“孫師傅太謙虛了，你這是叫做寶刀未老，而且這不還有一個得意的徒弟嗎？” “徒弟確實是不錯，以前我在干廚師這行的時候，我師父就說我是老天爺賞飯吃，但我這個徒弟那可是老天爺直接往嘴里喂飯。” 和有些過分謙虛的師父相比，那些人會經常在外面別人夸自己徒弟的時候，一邊搖著頭，一邊說自己的徒弟不成器，而孫福全可不喜歡說這些，厲害就是厲害，有天賦就是有天賦。 如果一個有天賦的人因為這幾句稱贊就洋洋得意，從此得意忘形，那也是此人心性不行。 就算是以后只能學成個半吊子，孫福全也覺得那是他們自己活該。 可如果這樣有天賦的人能夠清楚的認識到自己的能力，并且將這份能力運用好，那才算得上是真正的天才。 因此他在別人們面前向來都是一點兒也不留余地的夸獎著陳年，因為他嘴上這么說，實際上心里也是這么想的。 糜心芰Γ別人不管是明面上還是背地里都會夸你。 如果沒有能力就算別人當著你的面夸了兩句，可背地里怎么說你那就不知道了，說不定背地里說的會相當難聽，有的是同行是冤家，看著同行出事兒有些人那可是比自己中了獎還要開心的。 只是孫福全就不愿意做這樣的人。 聽著孫師傅不遺余力的夸贊，沈三也終于認識到了陳年的天賦。 “那太好了，沒想到我這津武門居然同時有兩個大廚，以后就算是武館開不下去也能開個酒樓。 “或者是孫師傅想自己做掌柜開酒樓也行，我這邊還有一些積蓄呢，贊助一下，到時候孫師傅你就做幕后的掌柜，陳年就做大廚。” 沈三笑著提議道，可是孫福全聽到這話沒怎么想就搖了搖頭：“三爺，你讓我干活還行，但是讓我做掌柜我就不行了。 我可沒那個頭腦，到時候估計開不了一周就得關門大吉。” “孫師傅，別這么想嘛，做生意其實不難。” “多謝三爺的好意了，現在我只想每天做做飯教教徒弟養老就行，如果三爺真有此意的話，可以等以后我徒弟學成了再這么做，我感覺我這個徒弟還是有些頭腦的。” 孫福全將壓力一下子就推到了陳年這一邊。 “別介啊師父，我感覺我現在什么都不會，要從您這里學的東西還有很多呢，這要是學不成，半吊子哪敢攬這種活？別到時候開酒樓，錢沒賺到，反而把三爺的名聲都敗光了。”陳年也連忙拒絕道，他可不想在這個世界做什么掌柜，也不愿意做什么大廚，他就只想學習。 依照孫師傅現在的性格，沈三如果真贊助酒樓給自己開的話，那孫師傅100%不愿意管里面的事情，陳年感覺現在的孫師傅可能還是更喜歡像現在這樣每天給武館里的人做做飯，想做什么做什么，而不是有客人點什么菜他才能做什么。 人到了這個境界和年齡之后，心態也會變得不同。 所以與其到時候自己整天忙碌于酒樓的事情導致在學菜上面的時間大大減少，那還不如不進入夢境。 “你們兩個倒是像，換做別的廚師，恨不得當場就答應下來，畢竟那可是做掌柜啊，掙的錢可比你們現在多多了，不過這樣也好，在我這津武門里面，你們想要做什么基本都沒有問題。” 沈三說道，uu看書但說著他忽然又想到一件事：“對了，孫師傅，我那個大徒弟這幾天不是臥病在床嗎？你能不能每天單獨給他做一些吃的，不用太麻煩，只要能補補身子就好，我想著吃的好一點傷勢也能早點恢復。” “補補身子啊……”孫師傅想了想，“那我回頭給他骨頭湯雞湯換著來，不過受了這么嚴重的傷，是需要好好補一補的，得多吃點好東西才行，而且每天躺在床上，嘴里也寡淡，最好再做點有味道的東西……烤鴨怎么樣？我記得德春挺喜歡吃烤鴨的。” “烤鴨？”沈三愣住了，先前孫師傅說的骨頭湯雞湯什么的倒是可以理解，畢竟這些東西確實是比較補，但說著說著怎么又說到烤鴨了？ “這會不會太油膩？” “沒事，這有什么可油膩的，就是得吃這種大魚大肉才能補得起來，要不然每天光喝小米稀飯吃點菜，那得等到猴年馬月才能好。” “行吧，那就按照孫師傅你說的來，要做什么直接去買就行，回頭讓老六一起結賬。” 沈三很痛快的就答應了。 而陳年在聽到烤鴨之后不禁露出驚喜之色。 “幸福來得這么快的嗎？烤鴨這就安排上了？本以為還得再過好一段時間呢……” 第(3/3)頁