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    薄一點的勺子更容易將雞茸切開，因為就算是

    畢竟

    而霍央也是在接過勺子的一刻才想到這方面去，他發(fā)現(xiàn)陳年居然連這一方面也能想到，不禁露出了笑容。

    之后品嘗的環(huán)節(jié)反倒沒有什么特殊了，這菜如果按照正宗的做法做出來，味道基本上都差不多，只要把每一味食材都處理得當(dāng)，就不會出什么大問題，手法還是那些手法，技術(shù)也差不多還是那些技術(shù)。

    果然霍央在嘗過之后也不禁點了點頭。

    “可以，味道不差。”

    陳年從始至終都沒有用到太多的食材，當(dāng)然這個不多指的是量而不是種類。

    主要最后做出來成品就是這么一小份，所以用太多也難免浪費，如果是在飯店里做，到時可以多弄一些，然后就像是擠丸子一樣，每一次從雞茸當(dāng)中取一部分出來做菜。

    但這個菜如果真要放在店里去做的話，其實還是挺麻煩的，除非有人幫忙去做蛋松。

    在聽到霍先生說可以了之后，陳年臉上抑制不住的露出喜色：“謝謝師父。”

    陳年連聲道謝。

    然后便開始主動收拾起了桌案，在師父面前自己就不用端著了，勤快一點兒，機靈一點準(zhǔn)沒錯，這是陳年從以往和師父們的交流之中總結(jié)出來的經(jīng)驗。

    “那些書你沒白看，等回頭我再去給你拿幾本書，你先看著，再有不到十天船就到美國了，到時候我再帶你去看一些展覽，還有些餐廳也是值得去嘗一嘗的。”

    陳年通過了這最后的考驗，霍央也真正的把陳年當(dāng)做了自己的徒弟看待。

    “好的師父。”

    “這次船到了美國之后會停留大概三個月的時間，期間白金之星號要進行一定程度的修繕改造，還要售賣船票宣傳，這都是需要時間的，給你發(fā)的工資只要你不揮霍肯定是夠花的，就算住旅館住酒店也沒問題。”

    聽著霍先生悉心的叮囑陳年點了點頭：“好的師父，我知道了。”

    隨后霍央便轉(zhuǎn)身離開了一會兒，沒過多久又拿著四本書過來：“你再看看這幾本書，你的英語應(yīng)該是沒問題的，要是真有不認(rèn)識的也可以去找別人問一問。”

    陳年低頭一看，發(fā)現(xiàn)這四本書當(dāng)中有三本都是英文寫的，還有一本居然是用意大利語寫的。

    “師父，你也懂意大利語嗎？”陳年不禁好奇問道。

    “如果這樣說的話，我其實懂十幾門語言，基本上流通比較廣的那些語言我都會。”

    陳年不禁肅然起敬，這才是學(xué)霸，看來自己也要向師父看齊了！

    最后陳年帶著這幾本書就回到了自己的房間之中，英文書籍當(dāng)中確實是會出現(xiàn)很多陳年不認(rèn)識的單詞，因此前面那幾本書陳年就看得特別吃力。

    雖然陳年是正兒八經(jīng)大學(xué)畢業(yè)的畢業(yè)生，但是學(xué)校里學(xué)的東西和出來用到的東西總是會有些不太一樣，哪怕大部分的單詞或者短語陳年都認(rèn)識，但是在這種專業(yè)的書籍當(dāng)中，難免還會有不少不認(rèn)識的單詞。

    所以每次陳年遇到不會的就直接記下來，然后第二天帶到廚房里直接問自己手下的那名幫廚迪倫，畢竟對方就是英國人。

    不過好在這些書當(dāng)中有一些是密密麻麻的全部由單詞組成，有一些是圖文并茂的雜志，所以看起來也沒有那么麻煩。

    包括這一次霍先生給的書也不例外，包括那本意大利語的說其實也是一本美食雜志，只不過比較厚一些。

    回去之后大致的翻開看了看，其實感覺和英語雜志差不多，只不過意大利語的自己能認(rèn)識的更少一些。

    “算了，看不懂的回頭找托尼歐問問就好了。”陳年將這些書都放進抽屜里，然后關(guān)燈睡覺。

    在之后的幾天當(dāng)中，陳年打算做一下蚵仔煎，蚵仔煎的做法有好多種，先前小黃就有說過，蚵仔煎發(fā)源于福建的泉州，但是在廈門、漳州、臺灣，甚至潮汕也都有不同的蚵仔煎的做法。

    而蚵仔煎的蚵仔其實是閩南話是當(dāng)初窮苦人民用來填飽肚子的東西，在泉州有個地方叫做潯埔村，距離大海只有相隔著一條路。

    這邊的女性從宋朝的時候便有頭上帶花插象牙筷的習(xí)俗，而且也是福建的三大漁女之一。

    而這邊的特產(chǎn)便是海蠣，俗話說靠山吃山靠海吃海便是如此，在比較貧困的時期，這邊的人們就只能靠從海里打來食物吃，而那個時候大海也沒什么污染，所以海蠣這些東西特別多，經(jīng)常海浪一沖，岸上就到處都是。

    于是他們就把這些撿回來，每天吃。
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