听书阁_书友最值得收藏的免费小说阅读网

第623章 準備出發-《美食從麻婆豆腐開始》


    第(3/3)頁

    「霍師傅,楊哥,要不我帶你們到后面去看一看?」

    「好啊。」

    反正吃飯也不急,飛機要等到中午十二點半才起飛。

    一路上陳年向霍甫云介紹了自己的老媽以及溫阿姨。

    來到后廚又介紹了一下自己的那幾個徒弟,同時又向自己的徒弟們介紹這是來自于cd市五星酒店的行政總廚。

    其他人一聽,不禁肅然起敬。

    尤其是李挺,他之前就在五星酒店的后廚里打過雜,只是后來覺得那邊的工作不太滿意,所以就出來了。

    到了紅紅飯店之后,不僅現在工資已經和當時持平了,就連負責的東西也多了起來,畢竟以前在廚房里切肉的就是切肉的,切菜的就是切菜的,處理魚的就是處理魚的。

    不像在這里,地方小人少,什么都要做。

    「你的徒弟還挺多的。」霍甫云看著眾人笑道。

    「其實我師父本來也沒打算收徒弟的,主要還是我們想要給師父當徒弟。」這時謝玉在一旁說道。

    「那說明你們的師父年少有為嘛,如果是我遇到很厲害的人,我也會忍不住向對方請教的。」霍甫云對此倒是很看得開,也沒有說陳年這么年輕就收了這么多徒弟不應該怎樣怎樣的。

    而且霍甫云在陳年這邊的餐廳里轉了一圈之后對這里表示非常的滿意:「小陳,你們店里一直都是這樣嗎?每天都有人打掃。」

    「對,因為從外面一眼就能夠看得到廚房里面,雖然大部分人都不會去看,但我們也得保持干凈才行,就算是每天都做衛生,其實也不會花多少時間,所以我就這么安排下去了。」陳年說道。

    「而且在那些食材和調料的上面我都讓他們填了日期,以免到時候東西過了期又拿出來給大家用。」

    說完之后陳年卻見對方沒有什么太大的神色波動。

    后來聊的時候才知道這種操作在他們那邊都是基本操作。

    不過就這么在廚房里看了一會兒,霍甫云就發現陳年的這幾個徒弟好像真挺有一手的。

    首先謝玉在紅岸上的水平就已經不比自己的徒弟差了,而何海在白案上面的功夫也挺嫻熟的,雖然會的種類就那么幾樣,但光看何海這和面的手法就已經相當老道了。

    在這幾人當中最讓他感覺到驚艷的其實是李挺,李挺的刀工非常的熟練且精準。

    相比之下,反倒是喬招妹稍微差了點意思,但陳年卻說喬招妹主要負責的還是打荷,在做菜這方面干的不多。

    陳年考慮以后等到店能進一步擴大或者是在招人以后,就培養喬招妹也去學一學做菜。

    在這邊參觀完之后他們就開始吃起了早飯。

    他們對于早飯的味道還是相當滿意的,畢竟也沒有什么不足之處,雖然陳年沒有進廚房里面,但那也是在外面通過玻

    .

    璃看著里面的徒弟們做的。

    不過就在他們吃飯的時候,霍甫云還是給了陳年一些建議,比如在店里的構造上可以再多增加一些裝飾方面的東西,還有廚房里的分區也可以設置的再明顯一些。

    聽著這些建議陳年點了點頭,其實霍甫云所說的也是他接下來準備進行變動的地方。

    但由于自己要離開,所以得等到回來再去做。

    當初在夢境空間中的時候陳年就已經和自己的師父學到了很多這方面的東西。

    就這樣吃過早飯之后,陳年向眾人告別。

    「這次我要走大概一個月左右的時間,你們好好干,還是之前說的那些話,如果有什么問題就給我打電話或者是發信息。」

    「放心吧,師父。」

    最后陳年點了點頭就轉身拿著自己的行李上了車。

    「陳年,等一下我們到機場之后就先過安檢,中午之前我們再吃點東西。」

    「好的,沒有問題。」陳年說道,對于這行程方面的安排,陳年沒有什么想法,跟著對方來就好。

    「還有就是我們這次坐飛機會先到杭州中轉,然后需要在那邊待一天左右的時間,酒店我回頭會讓我的徒弟們訂好,你在這方面有沒有什么偏向的地方,就是比如酒店的地理位置或者是裝飾風格之類的。」

    「沒有,我都可以的。」

    本章完


    第(3/3)頁

主站蜘蛛池模板: 确山县| 鲁甸县| 十堰市| 贵港市| 台州市| 达拉特旗| 沁源县| 雷波县| 公主岭市| 北京市| 武隆县| 东兰县| 福清市| 明水县| 清涧县| 即墨市| 水城县| 如东县| 都匀市| 沽源县| 嘉祥县| 山东| 嘉定区| 蕉岭县| 江门市| 阿合奇县| 柘荣县| 梧州市| 平度市| 梁山县| 七台河市| 红桥区| 上犹县| 即墨市| 潞城市| 吉林市| 永和县| 泗洪县| 西乌珠穆沁旗| 仁怀市| 太湖县|