第(3/3)頁(yè) 宋三聽(tīng)著哂然一笑:“什么土匪?這些都是街坊鄰居們送的,大家知道我有了兒子,一個(gè)個(gè)的非要把這些東西往我手里塞,攔都攔不住,哎,你說(shuō)說(shuō)這事兒鬧的。” 陳年聽(tīng)著這話都有點(diǎn)想笑,剛才宋老爺子帶著自己從屠戶那離開(kāi)之后就四處串門,到了別人家里就開(kāi)始介紹自己。 然后還說(shuō)這肉是肉屠戶為了恭喜自己而給的。 其他人哪還能不知道這話是什么意思? 自然也都從家里找了些能拿出手的東西,當(dāng)做賀禮送給了宋三。 “行行行,今天咱們開(kāi)葷,說(shuō)起來(lái)也好久都沒(méi)吃肉了?!痹S二妮說(shuō)道,也沒(méi)有戳穿宋三的小心思。 不過(guò)現(xiàn)在還不是吃飯的時(shí)候,他們得先把買回來(lái)的這些雜碎處理好了。 陳年就裝作自己不太懂的樣子,聽(tīng)著宋三教自己怎么樣處理這些內(nèi)臟。 但不得不說(shuō)這新鮮的豬大腸真是有夠臭的,也不知道于謙的父親王老爺子是怎么好上這口的。 陳年把這些內(nèi)臟來(lái)來(lái)回回清洗的干干凈凈。 要不然真像宋三老爺子所說(shuō)的給里面帶點(diǎn)餡兒,那顧客吃到了估計(jì)得掀攤子了。 在這種民間小吃當(dāng)中,內(nèi)臟自然是要帶一點(diǎn)臟器味,但這個(gè)臟器味可不是答辯的味道。 而且陳年不需要做菜給評(píng)委嘗,自然也不能讓里面留下任何一絲答辯。 過(guò)了一會(huì)兒,宋老爺子過(guò)來(lái)檢查,拎起幾塊兒腸子頭來(lái)看了看,發(fā)現(xiàn)洗的確實(shí)挺干凈,還有肺子,豬肝什么的也都按照他的要求清洗過(guò),達(dá)到了他的標(biāo)準(zhǔn)。 “干的不錯(cuò),把這些東西拿回來(lái)吧,等一下先用水泡著,我去準(zhǔn)備做兩個(gè)菜,今天咱們爺倆好好的喝點(diǎn)兒。” “好!” 陳年點(diǎn)頭答應(yīng)了下來(lái),不過(guò)手上這股大便的味道實(shí)在是不太好去,主要是陳年知道就算是那些肉眼能看見(jiàn)的東西洗掉了,還有不少細(xì)菌殘留在上面。 但那些細(xì)菌刷一刷,然后用流水多沖一沖也還是能夠洗掉。 等到手上徹底沒(méi)味兒了,陳年才回到了家里。 而這時(shí)宋老爺子已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備做起了飯來(lái)。 他要親自下廚,好好慶祝一下自己老來(lái)得子的大喜之事! 第(3/3)頁(yè)