第(3/3)頁 “你之前做的是這樣的嗎?” 這時安紅豆看了看妙妙巫,然后又看了看陳年:“這個你都能看得出來啊?剛才在做面之前,我和妙妙巫合計了一下,每次都做一樣的面太單調了,而且也沒有什么看點,所以我們就換了另外一種面。” “什么面?” “刀削面。” “刀削面?”陳年想了想刀削面,這不是山西的嗎?而且做刀削面的話,雖然菜刀也行,但最好還是用一種特制的削面刀。 他以前也有山西的同學,當時那個同學告訴過陳年在他們家里大多都有一種專門用來做削面的刀,以前是類似于一張鐵皮做成弧形那樣,但現在有了更方便的工具。 “那你們用什么來削?”陳年問道。 隨后妙妙巫直接從灶臺的那種帶手柄的。 “你會削嗎?”陳年又問。 “不會,我也是第一次嘗試,先前買來一直都沒有用過,我覺得我們每個人都可以試一試。” “好啊。” 柯杰顯得很是期待的樣子,因為他雖然是浙江人,但現在一直都在bj生活,也算是小半個北方人了。 他當然是吃過刀削面的,而且也見過面館的師傅削面,但自己還從來沒有嘗試過。 只是在削面之前,妙妙巫又提出了一個建議:“要不然這樣吧,等一下我們每人削一碗面,然后我們四個再抽簽決定吃哪一碗,怎么樣?” 】 “好啊。” 安紅豆第一個點了點頭,她就很佩服妙妙巫,總能搞出這種奇奇怪怪的點子來,但該說不說,這些點子都挺有趣的,而且也很有節目效果。 很快妙妙巫就找來了一張紙,在上面寫下了幾人的名字,然后放在手中搖了搖,最后丟在桌子上讓眾人抽簽。 柯杰第一個抽,他打開紙團一看,看到上面寫的是陳年的名字:“看來這把的運氣王必須是我的。” 而后輪到安紅豆,安紅豆抬手就抽起了妙妙巫。 “我的運氣也不錯啊。” 隨后她和柯杰一起看向陳年和妙妙巫,眼神中帶著憐憫之色。 “等一下希望你們兩個不要太嫌棄,我們會努力削好的。” 妙妙巫故作無奈的嘆了口氣,本想讓陳年先來,但陳年還是說著女士優先,讓妙妙巫先抽了。 妙妙巫抽起了柯杰的名字,陳年則是抽到了紅豆。 oo:“原本我以為最大的贏家是紅豆和杰寶,但現在看來最大的贏家是陳老板啊!” gik-x:“我記得紅豆好像不會做飯,心疼陳老板一秒鐘。” 夜風:“你們懂什么?陳老板現在肯定幸福的不得了。” 而陳年現在也確實挺開心的,畢竟能吃到紅豆做的飯,機會可不多。 由于廚藝的原因,所以紅豆很少做飯,雖然陳年之前也有教過,但紅豆在廚藝方面的進步實在不怎么快。 眼下的刀削面澆頭已經做好了,只要紅豆能把面削下來,不管厚薄大小長短,搭配上這澆頭,怎么樣都能好吃。 因為削面是一回事,煮面又是一回事,刀削面要的就是勁道,所以再怎么搞都不會太差的。 妙妙巫的家里有兩個灶臺,每個灶臺上又有兩個火,正好夠他們四個人用,再加上妙妙巫作為一個美食博主,家里的廚具自然有很多。 就這樣,他們幾個先是聚在一起,看了看網上的視頻教學,然后就每人拿了一塊面團,一把削面刀,來到鍋前準備開始做飯。 陳年一邊削著面,一邊找著手感和角度,很快他就適應了下來,而且削了幾下之后,他就已經掌握了技巧,能夠精準的將面削進鍋里。 妙妙巫那邊也差不多,只不過從陌生到掌握還是用的時間比陳年長了一些,至于另外兩個人就沒有這么好運了。 第(3/3)頁