第(3/3)頁 看著面前的這一大碗面,陳年不禁摸了摸自己的肚子。 “真夠多的。” “哈哈,吃吧,我們這兒都是這樣,吃完了下午休息休息就又要開始干活了。” 陳年點了點頭。 他的這一碗面是兩種澆頭的。 那個素澆頭吃著有點像是北方的燴菜,肉澆頭上土豆丁的大小和小拇指第一節相當,肉的大小比土豆丁還要小一半。 有肥有瘦。 用筷子翻動了兩下,沉甸甸的面掛在筷子上,讓陳年都感覺稍微有些吃力。 “要不要醋?” 高根柱倒了一大股醋在自己的碗里之后,拎著醋瓶問陳年。 “來點吧。”陳年說道。 隨后陳年也往面里倒了不少的醋進去。 “老婆,再剝幾瓣蒜,讓陳年也看一看我們這兒的吃法。”隨后高根柱又轉頭沖著妻子說道。 聽到這話陳年馬上站起身來:“根柱哥,嫂子,讓我來吧。” “沒事,沒事,你坐著,忙了一中午,吃就行了。” 但這種活陳年哪能讓老板娘去干,自己作為一個初來乍到的小伙計自然得表現表現。 有了前車之鑒,現在陳年對于這種工作相當熟練,尤其是在如何討好師父上,陳年更是有著豐富的經驗。 首先要做到的就是勤快,懶人到哪里都不被待見,然后就是要有眼力勁兒,比如這個時候雖然嫂子說了讓自己坐著,但陳年還是得去搶著干活。 最后就是會說話會辦事,這樣才能快速和師父以及師娘還有他們的孩子打成一片。 陳年到一邊去剝好了蒜和蔥回來分給幾人。 重新坐回桌子前,陳年學著高跟柱的模樣,挑了一大筷子面條送入口中。 一吸溜,面條便輕巧的進入到了口中。 被面條塞滿嘴巴的滿足感讓陳年不禁瞇起眼睛,用力的咀嚼了起來。 中間再咬一口大蒜,大蒜的辛辣味道被面條所中和,帶著十足的嚼勁,陳年感覺這樣吃飯真的特別過癮。 而且這不像是紅紅飯店里的面一樣,剛端上來還有些燙,陳年面前的這一碗面,雖然摸著碗是燙的,可面條早已在和澆頭拌勻的過程當中失掉了一部分熱量。 在這個時候入口剛剛好。 外面裹攜著澆頭湯汁,絲滑無比。 一開始陳年還用筷子挑著吃,吃著吃著就開始湊到碗邊去用筷子劃拉。 每一筷子下來都有面條和菜被送入口中。 呼嚕呼嚕的聲音不斷響起,也沒有誰說話,一直等到吃完后陳年才不禁長舒了一口氣。 此刻他再一摸腦門,上面已經滿是汗水了。 這一碗面直接給他吃的急頭白臉的。 “我們這邊主要就是吃面,雖然我們自己就是賣面的,而且從小到大吃了三十多年,但你過幾天不吃一碗面總覺得少點什么。”此時高根柱也吃完了面,正準備起身去舀面湯。 “根柱哥,我來。” 陳年說著直接伸手從高根柱那里接過面碗,去舀面湯。 舀好之后這才給自己又來了一碗。 而張傳芳和他們的兒子都還沒有吃完。 “那和我們那邊不太一樣,我們那邊是吃米飯多一些,面的話也有,但做法和咱們這里就有點不同了。” (本章完) 第(3/3)頁