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    陳年并沒有吃過這個，雖然高根柱說莜面怎么吃都可以，但他還是打算先看看本地人怎么吃，然后自己再照著做。

    可能按照自己的吃法會更符合自己的吃飯習慣，但本地人的吃法一定都是最正宗的，而且又是這個年代，沒有那么多的彎彎繞繞。

    只見高根柱同樣調好自己的料之后，加了各種各樣的莜面，放在自己的碗里，然后一起拌開。

    拌勻的時候，莜面上也沾上了料汁，光是看著高根柱這么一口吃下去，陳年都覺得香。

    于是陳年也這樣照做，果然在莜面入口之后，陳年的第一感覺就是有一點酸，但是和直接蘸醋還是有不小的區別的，首先是西紅柿醬的酸味和香味，緊接著便是羊肉在蒸過之后那獨特的香味。

    羊肉同樣是在鍋里蒸出來的，所以碗里的羊肉炸醬上面飄著一層油脂，在舀入碗中之時，也會不可避免的弄進碗里。

    有些人不太喜歡這種味道，但陳年并不介意，在他看來只要不是直接吃羊油，用一些方法制作出來，這個味道非但不會讓他覺得膻反而十分的香。

    而莜面本身的口感也不錯。它不像是發出來的面那種韌性筋道，而是莜面本身的特殊口感，它本身屬于粗糧，里面的膳食纖維豐富，因此就算是蒸出來的，只要水和面的比例恰當，蒸的時間合適，莜面的口感就差不到哪里去。

    “怎么樣？好吃嗎？”高根柱問道。

    “好吃，我在一路走過來的時候也吃過不少的面，但莜面這樣的口感還是第一次吃到?！标惸暧X得這個味道還是很符合自己口味的。

    看著碗里的考栳栳，陳年忽然想到了一種吃法，他把碗里面的羊肉灌進考栳栳的圓筒之內，再一口吃下。

    混合了醋和少許鹽以及西紅柿的羊肉吃起來別有一番風味。吃過這個之后陳年又去吃莜面河撈，由于外表本身帶著紋路的緣故，那些湯汁也很好的粘在上面，入口之后依然是和莜面考栳栳一樣的口感，但給人的感覺卻完全不同，吃起來有點像是涼面的感覺。

    吃過這一碗后，陳年又夾了一個莜面的餃子，蘸了湯汁去吃，里面滿滿的餡料吃起來卻有一種清澹的口感。

    這種味道和普通的素餃子還不太一樣，高根柱在調制餡料的時候并沒有放入那么多的鹽，此刻完全是靠著碗里的那些料汁在提味兒。

    很快陳年就吃過了這些用莜面做的東西。中途陳年又夾了兩片土豆蘸著湯汁來吃，他感覺這個湯汁是真的很不錯，土豆被蒸的軟軟糯糯，入口之后輕輕一抿就化開了。

    此刻陳年漸漸覺得在吃的時候醋味也沒有那么濃烈了，反而讓人覺得有些上頭，吃了一口還想繼續吃。

    而南瓜也同樣不錯，不需要蘸任何的料汁，直接去吃。甜甜的，糯糯的。

    在吃過這些之后，陳年最后才把目光看向了高根柱口中所說的那黑片子上面。

    這個黑片子看起來顏色確實有些深，但由于全部是由土豆做的，因此看著還有些晶瑩剔透的感覺。

    用快子去夾的時候，陳年就能感覺到其中的粘性十足。放在碗里，蘸了料之后送入口中，陳年發現這個黑片子的韌性十足，口感也相當不錯。

    “我之前都沒有想過土豆居然還可以這么吃?！标惸瓴唤袊@道。張傳芳聽著這話笑了笑：“土豆的吃法有很多的，我有個姐夫是呂梁那邊的，雖然他們不常過來，但他們在成親的時候我也跟著去湊過熱鬧，在他們那邊吃過一次土豆宴，在他們那里土豆的做法足有上百種。”陳年驚了：“這么多嗎？”饒是陳年現在經歷了不少夢境空間，但現在讓他去做土豆，能做二十多種也就頂天了。

    當然想不到有那么多的土豆做法。

    “有的，他們那里主要就是種土豆的，家家戶戶的地窖里最多的就是土豆，除了普通的那些做法之外他們還會吃凍過的土豆。我聽說一開始，他們有這種吃法還是因為前一年在挖土豆的時候沒有挖干凈，漏了一些在地里，等到來年要種的時候才翻出來。這個時候土豆都已經凍了，但放著不吃又有點浪費，所以他們就拿回去做了做，最后發現這樣做出來也很好吃，于是又衍生出了這樣的吃法?！标惸挈c了點頭，聽張傳芳這么一說，他也有點想嘗一嘗凍了的土豆吃起來是什么味道了。

    “不過咱們這里很少有這樣的，要是你想吃的話，明年我能去給你問問看誰家地里有今年沒刨出來的土豆，拿回來給你做一做?！睆垈鞣伎闯隽岁惸甑南敕?。
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