父親并不愛惜書，折角，劃線，記筆記，有時興起寫上很多頁，不吐不快。他的字跡潦草不清，涂涂改改，陳四平下了很多功夫辨認(rèn)謄清，耗時費(fèi)力，卻也頗有成就感。

    其中一篇談“管不住嘴”，有頭有尾，很有意思。

    “管不住嘴，重油，重鹽，重糖，喜歡吃肉，吃得過飽，這大概是現(xiàn)代人飲食的通病。吃得多不利養(yǎng)生，意志堅定的只是少數(shù)，我們不斷跟欲望作斗爭，每每以失敗告終。明明這樣的飲食習(xí)慣有損健康，為什么喜歡吃，覺得那么好吃？真的是身體需要嗎？

    “今天食物極大豐富，應(yīng)有盡有，在人類演化史上只是短短一瞬，過去很長一段時間里，油、鹽、糖、肉乃至食物本身都極度匱乏，對我們的祖先而言，饑一頓飽一頓是常態(tài)，覺得好吃，在能吃時多吃一些，這樣的性狀通過基因遺傳給后代，至今還影響著我們的飲食習(xí)慣。為什么自然選擇留下了這樣的基因？

    “自然界的生物是沒有‘老死’的，在‘老’之前，它們就已經(jīng)‘死’了。人類也是如此。因此，凡有利于繁衍后代的性狀，哪怕只是極其微弱的促進(jìn)，都能在種群中迅速蔓延，成為優(yōu)勢性狀。換句話說，有利于繁衍后代的基因被保留下來，哪怕這種基因會讓個體痛苦或早死，不利于繁衍后代的基因?qū)⒈惶蕹呐逻@種基因會讓個體幸福或長壽。

    “過度攝入油、鹽、糖、肉的父母，老年堪憂，甚至熬不到老年，但這有助于繁衍強(qiáng)壯的后代，在下一輪生殖競爭中占得先機(jī)。而那些‘有節(jié)制’的父母，也許進(jìn)入老年后能活得更久一些，但在生育的數(shù)量和質(zhì)量上都處于相對劣勢。‘過度’和‘節(jié)制’都是基因表達(dá)的性狀，在嚴(yán)酷的自然環(huán)境中，哪一種基因會保留下來，在種群中成為優(yōu)勢性狀，這一點顯而易見。

    “人類一度是基因的載體，長壽與否、幸福與否都無關(guān)緊要，自然選擇保留一切有利于繁衍的基因，度過生育高峰，養(yǎng)大子女，個體就失去了存在的價值，盡早死掉，給后代騰出食物和空間，或許是更好的選擇。

    “當(dāng)人類這個物種進(jìn)入‘文明’的現(xiàn)代后，隨著食物豐富，醫(yī)療進(jìn)步，自然選擇的效力被極度削弱，我們不再生育足夠多的后代，我們不再淘汰劣勢的個體，除了那些夭折的小孩，幾乎所有個體都能找到配偶，繁衍后代，甚至通過安胎保胎、人工受孕這樣的手段解決過去無解的難題，這在自然環(huán)境下是難以想象的。

    “社會的、文化的選擇取代了自然選擇，但社會的、文化的選擇又不同于自然選擇，后者篩選出有利于繁衍后代的基因和性狀，而前者，某種意義上，不進(jìn)行基因和性狀的篩選。一貫意義上的人類演化停滯了，我們目前的改變更多根植于知識的積累和文化的傳承，與基因無關(guān)。

    “自然選擇持續(xù)了漫長的年月，社會的、文化的選擇只經(jīng)歷有限的世代，在我們的身上，基因表達(dá)的性狀依舊是幾十萬年自然選擇的產(chǎn)物，那些不利于養(yǎng)生的飲食習(xí)慣在食物極度匱乏的過去提供了生殖優(yōu)勢，但在食物極大豐富、唾手可得的今天，油、鹽、糖、肉成為疾病的幫兇，健康和長壽的殺手。

    “我們的身體還沒有‘適應(yīng)’這樣的改變，我們也無法‘適應(yīng)’。這不是‘管不住嘴’的錯。”

    還有一篇是談“遺傳”，陳四平讀得觸目驚心。

    “遺傳很重要，‘龍生龍，鳳生鳳’，遺傳又有不確定性，‘龍生九子，各不相同’。一次家長會，聽到有人抱怨：‘我念書時數(shù)學(xué)很好，這小子一點都不像我。’

    “‘這小子’指的是他兒子。

    “兒子數(shù)學(xué)考不好，不像老子，拋開后天的教育和考試的偶然性不談，就遺傳而言，一種性狀（比如說“數(shù)學(xué)很好”）能否在子代體現(xiàn)，涉及很多復(fù)雜的因素。

    “首先要考慮，具體到特定的性狀，是否經(jīng)由基因遺傳。舉個例子，獨臂人的后代并非獨臂，因為‘獨臂’性狀不通過基因表達(dá)，不能遺傳，獨臂人的后代依然四肢俱全。

    “其次，假定某種性狀經(jīng)由基因遺傳，親代也不必然把特定的性狀遺傳給子代。兩性生育不是單性克隆，減數(shù)分裂時的基因重組和形成合子時的染色體組合將導(dǎo)致某些性狀發(fā)生改變，被強(qiáng)化，或者被削弱。人類的外貌就是很好的例子，盡管有迫切的愿望，我們還是不能做到人為‘擇優(yōu)’，俊男靚女的后代長得好，是概率問題，而非必然。

    “再舉一個例子，致病基因為隱性的血友病，援引一段資料，以說明問題：‘血友病a，即因子8促凝成分缺乏癥，是一種性聯(lián)隱性遺傳疾病，由女性傳遞，男性發(fā)病，因子8促凝成分合成的基因位于x染色體。患病男性與正常女性婚配，子女中男性均正常，女性為傳遞者；正常男性與傳遞者女性婚配，子女中男性半數(shù)為患者，女性半數(shù)為傳遞者；患者男性與傳遞者女性婚配，子女中男性半數(shù)為患者，女性半數(shù)為患者，半數(shù)為傳遞者。’

    “第三，假定某種性狀經(jīng)由基因遺傳，假定親代把特定的性狀遺傳給子代，最后一個問題，子代的性狀在所處環(huán)境是否有利？顯然，一個陳景潤式的數(shù)學(xué)天才在五十萬年前北京猿人的生活環(huán)境下，并不具備太大的優(yōu)勢，體格強(qiáng)壯四肢發(fā)達(dá)或許更有利。

    “為什么歷史上大家族每一代都有出色的人物涌現(xiàn)？基因、遺傳、教育、機(jī)遇固然是重要因素，容易被忽略的是，他們生得足夠多。不要只生一個，要生得多，跟不同異性生，才能提高后代出彩的概率。”

    陳四平覺得父親意有所指，他對母親不滿，對自己不滿。這樣的不滿，以某種曲折委婉、貌似客觀的方式表達(dá)出來，留在了天頭地腳，字里行間。他在郁悶之余，忍不住想起母親，想起她的脾氣和為人處世，發(fā)覺自己竟無法譴責(zé)父親。