第(1/3)頁

    高清鏡頭再次對準了這碗清湯。

    純凈如白開水的湯碗中，安靜地漂浮著幾朵白色的網狀物，以及一團白色如豆腐一樣的東西。

    “這是什么食材？”

    一名裁判好奇地說道。

    他直勾勾地盯著那清湯中的網狀物，一只手捏著下巴，認真地思索起來。

    “有什么食材是網狀物的？”

    “這白色，像豆腐又不是豆腐的東西是什么？”

    “絕對不是豆腐，但同樣也不是雞豆花，嘶……”

    幾位裁判都是愣住了，盯著那碗湯有些不知所措。

    “這湯真的是高湯嗎？怎么會這么透明？”

    “我猜徐大廚肯定是用特殊的方法過濾了一遍，你們還記得九香飯嗎？”

    “你是說食品級色母片？好像說得過去，可是戴立為啥不用？”

    “你傻啊，戴立做的是開水白菜，那瓢兒白菜呈現綠白之色，淡黃色的清湯，剛好搭配?！?

    “而徐大廚這一碗，通體呈現出白色，過濾成透明狀，才更合理。”

    “不過那到底是什么食材啊，我怎么見都沒見過??？”

    觀眾們也都傻眼了。

    他們沒想到，自己居然連食材都認不出來。

    “您應該認識吧？”

    徐來看向唐川，語氣中帶著一絲肯定。

    其他四名裁判都是一臉的迷糊，這一點，徐來覺得很正常

    畢竟裁判和廚師一樣，也是有水平高低的。

    黑舌頭，雖然是以毒舌聞名。

    但實際上，成為黑舌頭的前提，是先成為一名頂尖的食評人。

    沒有過硬的功夫，沒有豐富的知識儲備，可談不上頂尖食評人。

    “如果我沒說錯的話，這白色網狀物，應該是竹蓀吧？”

    唐川指了指那碗說道。

    “厲害！不愧是唐前輩。”

    徐來拱手，拍了個馬屁。

    竹蓀，又名竹笙、竹參，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類。

    它的形狀略似網狀干白蛇皮，有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。

    竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。

    其實這竹蓀的名氣一點不小，稍微研究一下菌類，都能看到。

    裁判和觀眾們之所以不認識，那是因為在藍星，人工培植竹蓀的技術并未成熟。
    第(1/3)頁