第(3/3)頁 “來自青可意的又恨又愛負(fù)面情緒,能量值+100。” “來自青可欣的愧疚愛慕負(fù)面情緒,能量值+100,現(xiàn)在能量總值2500,是否攢到3000,開啟中級(jí)人生食譜?” 識(shí)海中的李今天搖了搖頭:“我不想好高騖遠(yuǎn),還是開啟一個(gè)初級(jí)人生食譜吧,我覺得在廚藝比試前,夯實(shí)一下廚藝基礎(chǔ)比較好。” “人生食譜之勇氣卷,廚藝基礎(chǔ)篇二,初級(jí)大單。” “心靈雞湯:失敗的男人白天沒啥鳥事,晚上鳥沒啥事。所以,要有勇氣去做成功的男人!” 畫風(fēng)突變,李今天有種猝不及防受到暴擊吐血的感覺。 “基礎(chǔ)靈廚秘技:食材選用,食材配搭,用芡須知。” “食材選用之法,每一種烹調(diào)方法選用的食材部位都不同,以野豬肉為例,小炒肉用后臀,做肉圓子用前夾心,煨肉用五花肉……燒雞選用童雞未鳴尚雄,白切選用肥雞尚雌而未蛋,老雞燉湯以雌為好,老鴨燉燜以雄養(yǎng)身,雞腿宜燒燜顯其肥,雞脯宜炒顯其嫩,鱉不過拳不食,大蟹宜蒸不宜炒……” 什么叫擊中要害? 什么叫切中肯綮? 李今天完全服了,覺得這項(xiàng)食材選用的靈廚秘技說得非常精辟。 第(3/3)頁