313 林掌柜也忒狡猾了-《重生之廚女當家》
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難怪人家敢把十文錢一堆的花蛤賣一兩銀子一盤,就這味道還是他們第一次嘗到,別說是半價,就是全價他們也覺得今日是吃著了。
師爺原本帶了一群當地官員和鄉坤過來,心里還有些沒底,若是凌小柔的廚藝不好,他免不了要受到別人的調侃,這是又收了人家多少賄賂。
可當一盤盤色澤鮮艷、香味飄揚的美味上桌,還沒等吃,已經讓人垂涎欲滴了。
也不等師爺介紹,每人拎過一只香辣蟹就啃了起來,都是海邊長大的人誰還不會吃螃蟹雖然盤子里的螃蟹不像他們從前吃過那些用鹽水煮出來的,可吃法也沒有多少不同吧。
這時節螃蟹還算肥碩,吃一口滿口鮮嫩,辣的爽口、麻的過癮,等一大盆香辣蟹見了底,他們才想到還有別的海鮮他們竟然都忘了嘗嘗,實在是香辣蟹吃一口就有種停不下來的感覺了。
在吃過海鮮麻辣香鍋后,再沒有人還能記起香辣爽口的香辣蟹了,師爺嘗過一口之后,也被凌小柔的廚藝驚艷一把,想不到竟然有人將除了鮮美之外略顯平淡無奇的海鮮做出如此美味,看來他往后又多了一處可以嘗鮮的地方了。
想過之后倒是不急著跟一眾大人和鄉紳們爭搶,往后吃的時候還多了,既然這個王老板是個懂事的,他也不介意幫幫。
王老板賺了錢,不也就等于他和知府大人的腰包要鼓起來
師爺笑嘻嘻地指著桌上其他沒怎么動過的菜,“諸位,雖然這兩道菜不錯,可也不能光吃這兩樣,王老弟敢開海味軒,定是拿得出手的菜式不少,這才嘗了兩樣就已讓我們欲罷不能,這剩下的想必也差不了。”
聽了師爺的話,桌上眾人才回過味來,師爺親自為每人盛了一碗海鮮蔬菜湯,因之前吃了味重的香辣蟹和海鮮麻辣香鍋,海鮮湯入口就有些淡而無味。
可一口下肚,慢慢的鮮香在口中回味,著海鮮的鮮美,也有蔬菜的清香,再喝一口便覺回味悠長,從喉嚨一直舒服到腸胃之中,之前吃多了重味而不適的胃口也舒坦了。
配上味道濃重的口味之后,這樣看似平淡卻又鮮美無比的海鮮湯便是人間美味了。想不到海鮮湯與海鮮如此搭配后不但可以吃得爽快,還能避免吃得過辣過油引起的腸胃不適,眾人紛紛向別的菜式下筷,芙蓉蝦球、蒜泥蒸扇貝、海膽蛋羹、烤生蠔、海鮮燴鮮魚、鮑魚雞湯、蔥燒海參、龍蝦燒裙翅一道道平日也都見過的海鮮,但經過凌小柔做出之后,卻成了他們從未嘗過的美味,連平日吃慣了的飯被做成鮑汁撈飯,都美味的忍不住多吃了兩碗。
再跟他們往日所吃的海鮮比起來,以往他們吃的那些海鮮真是吃浪費了。
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