第(1/3)頁(yè) 此時(shí),林知瑜家里特別熱鬧。 蔬菜基地里的人跟水果基地的人加起來(lái)有兩百三十來(lái)人,幸好她家的院子大,盛下這么多人完全沒(méi)問(wèn)題。 大伙兒都挺開(kāi)心,好像在趕集又像在拜年,總之氣氛很融洽。 肉串按著人分,每人十個(gè)肉串,每個(gè)肉串上有八塊兩厘米見(jiàn)方的肉塊兒,肥瘦相間的豬肉烤到表面微微焦,熱油順著肉的紋路慢慢滑下,上面裹著一層紅潤(rùn)油亮的醬料,香味兒撲鼻而來(lái),饞蟲(chóng)迅速被勾起。 就這么看著,那口水咽了一口又一口。 村里人的晚飯一般都是紅薯稀飯,配上點(diǎn)兒咸菜,有條件的再來(lái)個(gè)玉米面餅子,這便是好日子了。 誰(shuí)家大晚上的吃肉啊。 即便吃肉那也是留在中午,因?yàn)樵顼埑缘暮?jiǎn)單,干一上午的活兒體力會(huì)消耗很多,中午吃飽了吃好點(diǎn)兒不僅可以快速恢復(fù)體力,下午還能有勁兒干活兒。 關(guān)鍵大伙兒吃肉,都是切個(gè)兩三片薄薄的肉片,油也不會(huì)放很多,多放些白菜啥的,有個(gè)肉味兒這菜便算是香的。 可現(xiàn)在,大伙兒才發(fā)現(xiàn),他們那根本不叫吃肉,純粹地打打牙祭解解饞。 林家小閨女給準(zhǔn)備的這些才叫真正的吃肉! 還有這吃肉的法子多新鮮吶,沒(méi)有切成片炒,也不用水煮,而是切成塊兒放在碳火烤。 仔細(xì)一聞,烤肉里還有一股子淡淡的碳火香。 大伙兒還是第一次見(jiàn)這種吃法,一時(shí)間不知道該咋吃,這里面是不是還有什么講究呢? 有人終于忍不住,顧不得燙,想要嘗嘗味道,一咬就是一大口,豬肉經(jīng)過(guò)碳火烤制本就香氣四溢,又因蒜蓉醬的增色,變得更加入味,外面一層焦酥,里面滑嫩可口。 鮮咸,蒜香一瞬間都在味蕾上層層疊疊而來(lái),滿口火熱沸騰。 有人帶頭,大伙兒也不在多想,紛紛拿起手里的肉串開(kāi)吃,這肉串上的肉切的很大,而且每個(gè)人分到了十串,大口吃肉的感覺(jué)特別爽,何況這烤肉還這么香。 大伙兒吃著吃著,心里不約而同地出現(xiàn)一抹幸福感。 有人忍不住感嘆,論做好吃的還得是林家小閨女,這廚藝就算是縣里飯店的大廚都比不上。 這才叫好日子呢。 他們過(guò)得那日子只能算活著。 若是能天天吃上這樣的肉串,少活幾年都沒(méi)問(wèn)題。 不過(guò)大伙兒感嘆歸感嘆,倒不會(huì)嫉妒林知瑜。 有啥好嫉妒的呢,林家小閨女能過(guò)這樣的好日子,全是因?yàn)槿思姨焐念^腦聰慧,是個(gè)做買賣的好手,關(guān)鍵人家吃苦耐勞也能折騰,有今天的好日子全是人家憑自己掙來(lái)的。 不說(shuō)其他,就林家小閨女這份能干勁兒,在場(chǎng)的又有幾個(gè)比的了? 他們只是種了一天樹(shù),還累的渾身痛,林家小閨女干這個(gè)干那個(gè),一天天的就沒(méi)個(gè)閑著的時(shí)候,這體力這精力他們自愧不如。 第(1/3)頁(yè)