第(3/3)頁(yè) 在飯店工作的陳淑嫻，今年春節(jié)也并沒有休息。 這些年大家吃年夜飯，越來(lái)越多人選擇在外面的飯店吃，而不是在家里做。 生活條件越來(lái)越好了，外面吃的飯菜也沒有那么貴。 何必在家里邊費(fèi)勁費(fèi)事，弄了十幾個(gè)菜，吃也吃不完。 而且人走了，還要收拾打掃衛(wèi)生。 之后整個(gè)春節(jié)假期都要吃年三十的剩飯。 沒必要。 所以，飯店的生意在春節(jié)的時(shí)候很紅火。 而紅火的背后，還有著驚人的浪費(fèi)。 陳淑賢在打掃衛(wèi)生的時(shí)候，經(jīng)常看到一桌子菜，只動(dòng)了幾筷子，人就走了的這種情況。 過年期間尤其如此。 所以很多時(shí)候陳淑賢都是在飯店里邊把客人剩下的菜打包帶回去一些，和自己老伴就吃了。 而今天在打掃衛(wèi)生的時(shí)候，陳淑賢在后邊的巷子里發(fā)現(xiàn)了一個(gè)黑色塑料袋。 里面竟然有一包肉。 陳淑賢打開之后，看到里邊撒了一些孜然甜面醬之類的佐料。 就猜到有可能是哪家飯店的廚房備料的肉品，可能是不小心丟在這兒了。 陳淑賢以前在打掃衛(wèi)生的時(shí)候也撿過類似的肉。 陳淑嫻老伴兒最愛吃餃子。 但是買新鮮的肉包餃子，一頓就要幾十上百塊錢。 陳淑嫻很開心，撿了這么一袋肉，回去就可以給老伴包餃子了。 而且看這么大一袋肉的話，最少有個(gè)十幾公斤重。 回去都做成肉餡兒的話，能吃好幾頓。 晚上九點(diǎn)多鐘，陳淑賢回到家之后就開始清洗自己撿回來(lái)的肉。 肉質(zhì)很不錯(cuò)，肥瘦相間，就是把上邊的孜然和其他的調(diào)料清洗一下，就能直接做肉餡兒了。