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第12章 神乎其技-《廚藝大師》


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    按照正常的片魚法,應該把魚立在砧板上,然后用刀尾尖順著魚背往后推,這樣才好發力將魚片成兩半。

    之所以這樣,是因為魚骨就在魚的脊背上,刀口必須準確地避開魚脊骨,才能用巧力把與魚脊骨練著的魚刺劃開。

    可鐵牛這一手卻顛覆了伊凡的認知。

    伊凡一向以為自己的水臺功夫還算不錯,這下他算是看出差距來了,他也開始明白,為啥系統對他的水臺技能熟練度評定才18點。

    和鐵牛相比,確實有距離。

    這距離還不小!

    鐵牛的動作絲毫沒有停頓。

    他又是手一甩,刀便旋著漂亮的刀花高高地飛了起來,然后又旋著圈開始往下落。

    與此同時,鐵牛按魚的左手輕輕一推。

    刀落下了。

    一頭扎在了案板上。

    魚頭也應聲而斷。

    伊凡:“……”

    這是在炫技嗎?

    很顯然不是,他看出來了,鐵牛之所以要甩刀,是因為他需要把右手騰出來撿魚頭把它丟到一邊,這樣可以避免擱刀的動作而節省時間。

    這是技能嫻熟到了極致后的連貫。

    最讓伊凡服氣的是,鐵牛隨手這么一甩刀,斷的位置恰好是在胸鰭的根部。

    這是殺魚時標準的斷頭位置。

    我靠,神乎其技啊!

    這眼力,這力道……

    伊凡感覺,換做他自己來殺這條魚的話,就算是規規矩矩地用刀來剁,也未必能剁得這么標準。

    他真的被鐵牛這一手給震住了。

    鐵牛終于停了下來,看著伊凡問了一句:“看清楚了嗎?要不要我再慢一點?”

    伊凡:“……”

    再慢一點?

    你這話是什么意思?

    “師兄,你的意思是說,你還可以再快?”

    震驚不已伊凡直接問了出來。

    “可以的,你等我把這條魚處理完。”

    伊凡傻眼了。

    敢情鐵牛剛才這一連串流利的動作,竟然還只是為了能讓他看清楚的慢動作!

    那要是正常速度的話,那能快到什么程度?

    他真的服了。

    他沒想到,任務里隨隨便便一個看似憨厚的漢子,竟然在技能上輕松碾壓他。

    他也可以篤定,水臺和刀工熟練度的任務完成應該是落到鐵牛身上了。


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