第46章 追求完美-《廚藝大師》
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她雖然年輕,但卻經(jīng)歷過家中的變故。
她家現(xiàn)在之所以負(fù)債累累,正是因?yàn)槟切┛此浦液窭蠈?shí)的伙計(jì)們所搗的鬼。
因此,伊凡現(xiàn)在所說的雖然讓她驚訝,但也還不至于驚訝得懷疑人生。
“嗯,我知道了,那怎么辦?”
她問的是伊凡和鐵牛不能離開廚房之事。
伊凡卻沒這么多顧忌。
他已經(jīng)打聽過了,鄭大廚雖然名義上是他師父,但并沒行拜師之禮,因此兩人并不算是真正的師徒關(guān)系。
包括鐵牛也是如此。
說白了,他和鐵牛就是被鄭大廚用來打雜的。
既然如此,他有什么好顧忌的?
“沒事,你就裝作不知道,直接找他去要人,我猜他還不敢當(dāng)面得罪你。或者,你干脆去跟吳媽說,讓她直接指定我跟鐵牛來幫你的忙,她不是讓你加大小宛包子的量嗎?”
伊凡開始教唆。
這點(diǎn)厲害關(guān)系他還是看得清楚的。
鄭大廚雖然廚藝水平還不錯(cuò),可是要比對(duì)秦樓的重要性,他跟董小宛就差太遠(yuǎn)了。
董小宛點(diǎn)了點(diǎn)頭:“行,那這事就交給我?”
她也被鄭大廚惡心到了,不想繼續(xù)提此事。
回到宛樓后,她開始轉(zhuǎn)移話題:“這水晶蝦餃今晚賣嗎?”
伊凡立即就搖了搖頭。
開什么玩笑?
這水晶蝦餃雖然第一次試驗(yàn)就大獲成功,卻還遠(yuǎn)談不上接近完美,伊凡不把所有可能存在的不足彌補(bǔ)一番,怎么可能推上市場(chǎng)?
“不,這蝦餃還得完善,比如說解決油膩的問題。”
這正是伊凡急于回宛樓的原因。
雖然說,這水晶蝦餃味道已算得上一流,但也正如董小宛所說的,吃多了會(huì)有油膩感。
這絕對(duì)是一個(gè)BUG。
可這個(gè)問題要怎么解決呢?
伊凡沉思起來。
把肉餡中的肥肉去除應(yīng)該是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,可這樣夠嗎?
就算只用瘦肉,可皮凍中也是還有大量脂肪成分的。
那再減少皮凍的用量?
伊凡立即就否決了這一想法。
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