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第一七〇章 再見恩師 (3)-《有志者事必成之鳳棲梧桐》


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    沿山酒廠的莫廠長等人在南河酒廠品酒室里品評了南河酒廠的白酒產品后,又在魏邵宇的陪同下來到南河酒廠接待室,開始座談。座談中自然就說到了合作。

    座談中,沿河酒廠莫廠長表示要購買南河酒廠的基酒及調味酒。魏邵宇大喜,趕忙說道:“謝謝莫廠長對我們南河酒廠的信任和支持。實不瞞高主任、莫廠長、王廠長說,我的祖上就在邛崍開有南河坊酒坊,已經有二百多年的歷史了。解放初期的時候,公私合營,我爺爺的南河坊合并到文君酒廠了。我們這個家族,一直都有釀酒的傳承。我的父親是釀酒出身,公私合營后擔任了文君酒廠副廠長。我剛參加工作的時候,也是文君酒廠的釀酒工,后來調到縣經委工作。”

    高天鵬、莫廠長、王兵等人頻頻點頭。

    魏邵宇繼續說道:“我們家族和白酒有著很深的淵源,我退休后創辦南河酒廠,就是對祖上南河坊的傳承。創辦企業之初,許多人對我講,南河酒廠這個名字不好聽,就算你釀造的酒再好喝,聽上去都是‘難喝’,不如給酒廠改個名字,不要叫南河酒廠了。對這些建議,我非常堅決地否決了,為啥?因為我要傳承祖上的酒脈,要把根給留住,這樣,我們南河酒廠才有歷史厚重感,產品才有內涵。”

    高天鵬帶頭鼓掌。其他人都熱烈地鼓掌。

    鼓掌畢,高天鵬插嘴道:“白酒是最講究文化內涵的一種產品。白酒是中華民族的瑰寶,已經有四五千年的歷史了。中國的文化發展史中,白酒占有非常重要的地位。歷史上的英雄好漢,沒有不愛酒的;歷史上的文人騷客,沒有不和酒親密相處的。李白斗酒詩百篇,宋太祖杯酒釋兵權,白酒這個產品,的確是非常神奇的產品。”

    “高主任說的太是了!”魏邵宇道:“同樣是白酒產品,一家和一家的不一樣,不一樣就不一樣在白酒的文化內涵上,這也是我堅持使用南河為廠名的原因所在。”

    其他人很認真地聽著魏邵宇的話。

    魏邵宇繼續介紹他的南河酒廠及產品情況。

    魏邵宇道:“我們南河酒廠雖然才開辦三年多,但我們的窖泥是人工老化的窖泥,窖泥的年齡至少在三十年以上。在釀造工藝上我們采取的是老五甑及雙輪底發酵工藝。這個工藝目前在四川還是先進的。我們的基礎酒、調味酒,我不能說是四川最好的、價格是四川最低的,但我敢說質量和價格絕對是對得起朋友的。”

    魏邵宇說完這番話后,有讓陳樹生到品酒室去,拿幾個產品樣品來。魏邵宇對陳樹生說道:“陳廠長,你去把咱們酒廠的產品樣品再拿幾個來,讓高主任品品,高主任是行家。”

    陳樹生起身出去了。

    高天鵬謙虛地說道:“我畢業于無錫輕工學院,學的是白酒釀造專業。雖然無錫輕工學院的釀造專業,在全國高校中屬于最有名、最好的,但我僅僅是些理論上的知識,并沒有直接的白酒釀造實踐。在沿山,我經常去莫廠長、王廠長他們廠子里去,主要還是在理論上給予一些指導,在實際操作上,欠缺還很多。”
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