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    說完討好的看向李安。

    李安笑著點了點頭，說道：“手套只是起到保護手掌的作用罷了，干活不多沒手套也不會把手弄破，若是干活太多，就算有了保護的手套，手掌也一樣會受傷，完全避免很難做到，可能減輕一點都是好的，干活的粗人也是人，干活的時候手掌破了也會疼的，而手掌一旦吃痛，干活的速度肯定會有所影響，他們少干一點的損失，肯定比買手套的損失要大一些，是不是這個道理。”

    對于李安的教誨，趙小管家連忙說道：“李侍郎說的太多了，小人就這么跟東家說，東家一定不會拒絕，這既博了愛護下面人的美名，還能節約成本，一舉兩得的好事兒可不好找，嘿嘿！”

    對于這種討好的嘴臉，李安看的實在是太多了，所以，看到這貨的表現，心里并不能掀起絲毫的波瀾，不會因為別人認可自己的說法就非常得意，對于這種小小的成就感早就麻木了。

    “一個人一天能剝多少玉米粒？”

    李安開口問道。

    趙小管家開口說道：“這個沒仔細算，估計三旦左右吧！或許更多一些。”

    李安聞言，沉思了起來，若平均只有三旦，那人力成本豈不是比大米加工還要高，可仔細一想，稻谷脫殼工坊除了人工還有毛驢，而毛驢的消耗也是很大的一筆錢，這樣一算，總體的加工成本也差不了多少。

    總之，加工成本真的不低，加工過的玉米粒比沒加工的玉米棒的成本相差較多，這比稻谷和大米的差價還要高，若是特別窮的窮人的話，還是會購買玉米棒的，買回去之后自己慢慢剝就是了。

    就好比后世的毛豆，沒剝的兩元一斤，剝好的六元一斤，價格相差足足有三倍之多，而毛豆的豆殼占比只有四成，若是不算人工成本，剝好的毛豆應該是三塊三一斤才對，結果卻直接賣到六塊，這還是有良心的小販，貴一點的直接賣七八元一斤，貴的不是一般的離譜。

    可即便賣七八元，也還是不愁賣的，因為現代人的生活節奏越來越快了，賣菜的小販閑著無事的時候，可以安安靜靜的剝毛豆，而上班族都忙得很，哪里有剝毛豆的閑工夫，要知道一斤毛豆至少要花費半個小時才能剝完，上班族能費這個事兒，能自己親自下廚就不錯了，而飯點對毛豆的需求量很大，同樣沒有時間去剝毛豆，否則多招幾個員工的話，成本就極大的提高了，這比高價買毛豆花的錢還要高。

    按照后世的工資標準，正常起碼要一個小時十元錢，而一個小吃能夠剝出的毛豆也就幾斤，比如能剝出兩斤毛豆，材料費接近四斤，也就是七八元，人工費十元，合計十七八塊，一斤的成本接近九塊錢，這可比直接買剝好的毛豆粒貴多了，所以，就算賣七八塊錢，飯點也更傾向于直接購買毛豆粒，只要飯點里有這方面的需求，就一定會花高價購買。

    此時的大唐長安城，當然也是這種情況了，除了貧窮且閑工夫多的人，會直接買玉米棒子自己剝，而對于工作很繁忙的人來說，更喜歡直接購買玉米粒，京城的有錢人和飯館這么多，對玉米粒的需求極大，這很好的催生了玉米加工作坊的形成。

    與普通人坐在家里剝玉米不同，作坊的效率顯然更高一些，若是普通老百姓在家里剝玉米，最多只能有工坊的一半，因為工坊里有人管著，不能偷懶休息，還有專門的開槽工具，從而讓剝玉米的速度可以提高很多，而在家剝玉米就沒有這么多講究了，干活的速度就要慢得多了。

    李安看到這些人的身旁都有一個不足一尺長的金屬刀具，這個工具的作用就是給玉米棒切出一條溝壑，然后，下面的玉米粒才能更好的剝出來，畢竟，開頭這一步是最難的，只有把開頭的這槽子給開好了，接下來的剝玉米才能更順利的進行下去，若是開頭的槽子沒開，就會非常的難剝了。

    開槽是一個力氣活兒，同時也是一個技術活兒，刀具非常的鋒利，但開槽的時候不能用力過猛，要控制著力氣，讓這一刀切下去的時候，一排玉米粒能夠比較完整的保存下來，若是切的太淺，玉米粒就切壞了，而切的太深的話，就會連玉米棒芯一起切爛了，所以要順著這個力氣切下去，一個玉米棒子，可以切一刀，也可以多切幾刀，切槽技術好的自然可以多切幾刀，而切槽技術不好和不熟練的切一刀就夠了，下面直接用手剝就行了。

    “給我一個，讓本官也試試。”
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