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    菜是市場晚上收攤前賣不出去，放到明天也不好賣的菜，包堆兒。

    負責(zé)爆破的六個人吃的東西與別人不一樣，他們自己掏錢，就中午一頓。

    他們吃十文錢的，肉多，飯也不是陳米。

    方衙役倒是跟五十個人吃相同的飯菜，這樣他就不花錢，盒飯店額外給他的。

    “誒？小路，今天的菜里油多啊！”

    方衙役看到菜，先聞到濃濃的香味，像雞肉，再看菜，果然有不少油。

    “雞油，現(xiàn)在開始賣鐵板雞架，把雞架放到鐵板上，下面有火，上面的鐵板壓。

    雞架壓好了，油就流出來，這個油……反正能吃，就拿來炒菜。

    兩文錢一個的鐵板雞架能吃很長時間，有人喜歡買了下酒。”

    被稱為小路的是盒飯店的學(xué)徒，他清楚油怎么來的。

    下丘村的熟食店開業(yè)了，買來的雞會留下雞架，制作成鐵板雞架，兩文錢一個。

    同時在教人怎么處理雞屁股，那里面有個東西要取出來，否則吃多了對身體不好。

    當然，一般人不會吃多，沒有幾個人能夠天天吃雞。

    兩文錢買其他的下酒菜，可以買一碟煮蠶豆加一碟豆干。

    這兩樣?xùn)|西屬于素的，葷的兩文錢就買不到什么了。

    現(xiàn)在下丘村提供一個那么大的雞架，雞架上還有點肉呢！

    對于喝酒錢又不多的人來說，算是最好的東西，兩個人一人喝一碗啤酒，吃一個雞架，足矣。

    家中有幾個孩子的，買一個回去，同樣能讓孩子們高興。

    鐵板那么壓，便出現(xiàn)了副產(chǎn)品，雞油。

    下丘村不能賣這個油，正好給盒飯店做菜，成本低，還香。

    “晚上回去的時候我看看，好的話也買個嘗嘗。”方衙役讒了。

    其他人開始吃菜，放了雞油的菜確實符合他們的需求，根本不覺得膩，也不在乎什么飽和脂肪酸。

    對于大明百姓，有得吃就不錯了，什么雞油中缺這個營養(yǎng)、缺那個東西的，還能比沒有油水吃更差？

    ……

    “憨憨，那油就當不值錢的東西賣？”
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