太好吃了-《開局一個路邊攤,廚神她爆火了》
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云蘇剝好雞蛋以后,就看到兩人在看著她,那四只眼睛仿佛冒著綠光。
她無語的翻了個白眼,她給兩人留了那么多雞蛋他們都沒吃,現(xiàn)在自己不過是要那些雞蛋重新加工一下而已,他們就又想吃了?
男人的心思真是無法理解。
云蘇洗去手上的茶葉汁,“你們兩個要是沒事做的話,就去菜園幫我弄點菜回來。”
光吃雞蛋怎么夠呢,還要搭配一些蔬菜比較好,營養(yǎng)均衡。
當然了,還要有肉。
她是個肉食動物,來到這邊以后,她還沒好好大吃一場呢,真是把她給饞壞了。
難得今天有時間,她一定要吃個夠。
今天賣完雞蛋去菜市場的時候,她特意買了些肉,只是她去的有些晚,她要買的部位的肉已經(jīng)賣沒了。
不過,她是誰?天下第一樓的老板云蘇,是廚神!就沒有她做不出來的美味。
既然想要的部位沒有了,那么別的部位也是可以的,反正都是肉,只要能讓她過個癮就行。
“弄什么菜?”兩人對視了一眼問道。
云蘇想了想,“葉子菜就行,不需要弄太多。”
兩人點了點頭便離開了廚房。
雞蛋全部處理好以后,云蘇把買來的豬肉洗凈。
隨后把上面的豬皮去掉,再把肥肉片下,把瘦肉切成一厘米左右的厚片。
今天中午的主食就是豬排飯,豬排她喜歡吃厚一點的,所以切的稍微厚了點。
她把切好的肉片放在菜板上,把菜刀倒過來,用刀背逆著豬肉的紋路敲打。
弄好的肉片要比剛開始切好的薄一些,但還是有一些厚度。
把所有的肉片都敲打好以后,她往手上撒了一些鹽,再把鹽均勻的涂抹在肉片上。
所有的肉片涂抹好以后,她把每個肉片都均勻的沾上了一層面粉,用來鎖住肉本身的水分。
做好這一切后,就等著肉片入味就可以開做了。
她把所有的肉片放在空碗里,靜靜等著它們入味。
這期間她也沒閑著,她把片下來的肥肉切成小丁,放在鍋中,加了一些水沒過肥肉,用小火慢慢把豬肉靠出來。
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