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    江寧，又名建康、金陵，是一百多年前的南唐故都。

    此時的江寧府，是江南東路的首府，雖不在北宋四京之列，可城池廣闊，氣象萬千，堪稱東南第一大府。

    這江寧自古以來不同于北方都城，多了幾分江南的脂粉氣息，唐時杜牧《泊秦淮》一詩中就曾提及商女不思亡國恨，隔江猶唱后/庭花。由此可知，在唐時，這江寧城的秦淮河上，就有了名士歌妓相互唱和的事。

    王信二人入江寧城后，石秀也不知那神醫住所，而是尋了一處客棧安置。這客棧好巧不巧，就在秦淮河上。

    北宋是個商貿發達的朝代，而此時南方的泉州、明州又是大宋最為繁盛的海港城市，間接也帶動了整個江南地區的商業發展。作為東南第一府的江寧，自然也是商旅云集，秦淮兩岸的瓦舍酒樓，連綿不絕，雖比不得東京汴梁，可對于第一次到南方的王信而言，卻也是目不暇接。

    安置好住所，已是黃昏，石秀一心想要找尋神醫，這時卻是無從入手。還是王信思路活泛，直言這秦淮河往來人員眾多，或可探聽一二。

    說走邊走，二人隨著人流沿著秦淮河岸一路賞玩。一路行到烏衣巷附近，此處正是秦淮河最為繁盛之處，四周人流如織，酒肆勾欄林立，容易打探消息。王信徑直選了一處裝飾最為奢華的酒樓，昂然而入。

    王信本就一副玉樹臨風的公子哥模樣，進了酒樓后，立時被店小二引往二樓一處雅間，不一會兒，水陸珍饈便如流水般上了席面，直瞧得跟在一旁的石秀暗自咋舌。

    這次出遠門，一路緊趕慢追，走的大都是水路，吃住上面自是馬虎應付。

    路上自然不能計較太多，現今這會兒已經進了江寧城，況且又不是囊中羞澀，王信便打定主意要好好吃上一頓，了解一下這個時代頂尖酒樓的烹飪水準。

    其實這個時代，食物大都以烹煮為主，至于各式調料，卻因海貿發達，并不缺乏，只不過價格高昂，不是普通百姓所能承受的。在士大夫階層，食不厭精、膾不厭細，已經成了大宋上下官員的追求。

    從仁宗時期的寇準，到其后的歐陽修，蘇東坡，一直到現如今的蔡京，不論這些權相秉政如何，對于這吃的方面，卻都是精益求精。

    相比于后世的花樣繁多的烹飪手法，宋代的酒樓還是欠缺了許多，可是在食材和用心上面，卻又遠比后世的酒樓要強的多。十多道各色菜肴，幾乎各有各的特色，讓王信和石秀兩人吃得好不暢快。

    當然，這一頓所費不菲，足抵得上普通人家一年的生活所需，不過對于王信這樣家資萬貫的土豪而言，卻還在承受范圍之內。不說扈家莊的產業，就是打下祝家莊后王信也得了不少金銀。

    “小二，你們久在這秦淮河上行走，可知道有個喚安道全的？”
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