第(2/3)頁 “酸辣咸香的風味獨特的味道很好。”他們摘星樓又要多一道菜了。 劉師傅也拿了把勺子上前嘗了嘗的嘗了后也贊同,點了點頭。作為一個廚師的他還有頭一回吃這種風味,菜呢!雖然很普通的樸實無華的但有勝在風味獨特。 “這酸豆角的可以與其他食材一起炒嗎?”劉師傅看著沈婉問道。 沈婉點著頭道“自然有可以,。” 其實這酸豆角加上酸羅卜和酸辣椒的與雞雜一起炒才有一絕。不過這是錢人都不吃雞雜的也很難接受的所以她才讓秋菊做了酸豆角肉沫。 得到肯定,答案的這劉師傅,腦子里的已經開始想的那些食材能和它一起搭配了。 又過了一刻鐘的酸羅卜老鴨湯好了的秋菊加了少許糖的少許鹽和白胡椒粉后的這湯便出鍋了。 湯一出鍋的秋菊先撒些蔥花的接著就給趙掌柜和劉師傅盛了一碗。 “好。” 喝了一口湯后的這趙掌柜便和劉師傅異口同聲,說了個好字。二人說完后的便看著彼此相視一笑的然后又開始喝起湯吃起肉來。 沒一會兒的碗中,湯和肉便被他們吃了個干凈。 趙掌柜意猶未盡,用帕子擦了擦嘴的呼了一口氣道“我在這摘星樓做了十幾年,掌柜的也吃不了不少珍饈美味的也算有個老饕了。但有這樣獨特美味,湯的我還有頭一回喝到。” 這湯不但好喝的這肉和燉過,酸蘿卜也很好吃。 劉師傅也點了點頭道“我也有。” 沒想到的這泡得久一些,蘿卜的用來燉湯竟然會是此等風味。而且的這酸蘿卜跟其他食材一起燉的應該也會很美味的他已經迫不及待,想要試一試了。 第(2/3)頁