劉行長的批評(píng)一如既往地比較含蓄，但是一針見血。沒有直接點(diǎn)明“藕不熟”，只是減少了飯量，當(dāng)時(shí)在場的有領(lǐng)導(dǎo)也有員工，但明眼人都能看出來，的確欠些火候。有某某女同志打了菜回家又燉了十分鐘，更有不少員工發(fā)現(xiàn)和提出了該問題。
話又說回來，炒藕與燉藕是兩個(gè)截然不同的概念，藕片適合炒，藕塊適合燉，這當(dāng)然是世人皆知的道理，但是塊不是塊、條不是條、片不是片，而且量又大時(shí)間又緊，吃了飯還等著摸一把練練手，承蒙包涵，多多關(guān)照，也是情有可原；當(dāng)然，就菜本身而言，廚藝不差、味道純正、肉也很多，的確沒有偷吃，能達(dá)到這個(gè)水平也是難能可貴。
這是即小食堂蒜臺(tái)辣死人事件、及齁死人事件之后，又一大不可饒恕的丑陋行徑，偷奸摸滑傾向有所抬頭。其目的非常明確：“我叫你叫我做菜！我叫你叫我做菜！”身為一級(jí)大廚，在眾人慫恿下，本想捋捋袖子攥攥拳露上一小手，可是裹上圍裙、上了鍋臺(tái)才發(fā)現(xiàn)叫人胡弄了，但是撒手不管又不來勁，走走不得，不走還很郁悶，我這么聰明的小伙，聽了兩句違心頌揚(yáng)的話，就痛快地裹上了圍裙……
就像“貓和老鼠”里狗被主人趕出家門的那一幕：狗可憐巴巴地拎著包裹往外走，貓極為同情地相送，依依惜別，雖之前關(guān)系不好，打打殺殺，但是同伴即將離去，內(nèi)疚加傷感，這時(shí)狗做了一個(gè)驚人的舉動(dòng)，含淚把包裹遞給了貓，貓撅達(dá)著包裹懵懵懂懂地走出了家門，回頭一看狗卻留了下來……
這滋味的確糾結(jié)的很！你想帶著氣動(dòng)手，下手肯定就沒了火侯，萬般無奈是既丟面子又失手。做菜本身是件好事，我們一貫號(hào)召“自己動(dòng)手”，禁止“飯來張口”，此前亦有為數(shù)不少的同志，想在眾人面前嶄露頭角，無奈沒有“大廚”的認(rèn)定評(píng)級(jí)，一旦鼓搗砸了，別人不吃，自己還吃不了，就茍且做罷，心里還是癢癢得很。
上次的蒜臺(tái)辣死人事件，事后有人做了摸底調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有人像劫機(jī)一樣操控了小食堂，“你就多放辣椒，不行再放點(diǎn)胡椒，一下鍋就行，蒜臺(tái)生著就能吃，我最喜歡吃生的。聽我的，多放辣椒！”這完全是以個(gè)人喜好死搬硬套，以為都像貓一樣喜歡吃老鼠，當(dāng)然這個(gè)比喻不恰當(dāng)，以為像解放前我們猜想主席還不天天吃白饅頭一樣，自己喜歡什么，以為別人也同樣喜歡什么，簡而言之就是“己之好，以為人之好”。當(dāng)然這事本意是好的，只不過事與愿違南轅北轍而已。
齁死人事件就另當(dāng)別論。可能是菜少人多沒辦法，遵循“菜少多放鹽”的常規(guī)；也可能是打死賣鹽的放重了鹽；也可能是口味重又恰好嘗菜時(shí)嘗到一塊不咸的瘦肉；反正，當(dāng)時(shí)領(lǐng)導(dǎo)沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)，員工在吃了飯之后，下午沒別的事干了，抱著個(gè)暖壺愣喝水，先后發(fā)生熱水供不應(yīng)求、等不及開及引發(fā)搶水口角等種種騷亂局面。