第161章: 牛肉拉面-《明末黑太子》
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“……臣定會竭盡所能阻截劉良佐!”
孫傳庭不知太子所說的“很好”到底是何意,只能先行應承下來,再慢慢揣摩圣意。
“愛卿指揮三軍奮戰一夜,可否用過食物?”
人家只會好幾萬人給老朱家忙活了一宿,啥也沒表示就把人家給打發走了,實在是有點不近人情。
“啟稟殿下,臣還未曾用過!”
孫傳庭早就餓了,還等著出宮之后在內城找個小攤,吃點燒餅什么的來墊巴一下呢。
“那正好!愛卿就陪本宮一同用膳吧!”
于是幺雞決定用老孫頭當作第一只可愛的小白鼠,用他試試自己的獨門秘笈菜肴。
本來早晨是要喝粥就咸菜的,吃大餐是沒啥胃口,像什么皮蛋瘦肉粥之類的東西也是不錯的選擇。
但昨夜至今晨,先是后邸忙活,再是城外叛亂,很是耗費精力和體力,這對君臣都須要及時補充點營養,起碼要能填飽肚子才行。
“臣遵旨!”
依這些天的經驗來推測,太子所食之物,或多或少都來自仙界,雖然食材與用料與普通菜式及其相似,可最后做出來的味道卻大不相同。
孫傳庭認為即便是一道小菜,也可能內藏玄機,別有洞天,決計不可小覷,因為這可是從仙界游學歸來的太子請吃。
“進朝,派人去瞧瞧后邸各處,還有誰沒睡,打算用膳的都可以預先知會一聲,大概半小時之后用膳!”
“奴婢這便遣人前去!”
楊進朝也餓了大半宿,太子不吃,他是絕對不敢先吃的,只要太子說要用膳了,那他們這些下人就有盼頭了,等太子一家用完御膳,他們這些內侍和宮女便可以開飯了。
“國元,御廚們研究地怎么樣了?”
幺雞對這道菜或者說是飯非常重視,因為以后還要拿這玩意去開店賺銀子呢,一碗賺五個銅錢,一百萬碗便是五百萬銅錢,折合五千兩銀子。
說多不多,說少不少,拿來給自己當零花錢是夠用了,弟弟妹妹有個嫁娶之類的事情,也能拿出去貼補一番,幸好直系的弟弟妹妹不多,不然還真不夠分的。
“殿下,奴婢斗膽認為御廚們所制之物與殿下從仙界學來之面已有五分相像之處。”
在蓬草到貨之后,掌管尚膳監的張國元昨天就開始讓御廚們燒制蓬灰,為此還特別成立了一個湯面研究小組,由三個后邸最為擅長制作湯面的御廚組成。
昨天下午他們就按照太子所寫的湯面制作方法,開始用蓬灰揉面,旁邊還有負責記錄的助手,將他們每個步驟,所用食材,使用劑量,都一一記下,以用來總結經驗教訓。
每個師傅要做至少三次,每次要做兩種劑量不同的面條,總供會做出六款味道大同小異的湯面。
再根據面湯的口感和面條的彈進程度,讓大家選出最為合適的一款,也就是與太子所述最接近的湯面。
張國元可不敢把話說得太滿,御廚們的廚藝的確很高,但太子從仙界歸來,掌握的仙界菜肴也是卓爾不凡,很多御廚看到菜式的做法,都表示聞所未聞,只能先行試試看。
“哦!本宮聽你這么一說,便放心了,那個牛肉湯應該煮好了吧?”
“煮好了,從昨日下午至今晨牛肉湯一直在燉煮,由專人看管,未曾熄火!”
“那便好,先乘上來一碗湯,哦不,來兩碗,讓孫愛卿也嘗嘗!”
“是!”
人是鐵,飯是鋼,外面打得熱乎朝天,皇城里該吃還得吃。
更何況這算是自穿到大懟朝以來,做的最為心動的食物了。
因為這個名氣最大,御廚們能學到七分相像,那便是大獲成功了。
廚子們很快就在東宮殿前架起了案板,開始生火,有的在活面,有的在準備廚具。
某太子可是小心的很,凡是吃的,只要天氣晴朗,就要在自己眼前做,這樣才能放心。
哪個廚子做的菜,用的什么料,經過誰的手,都會有相關記錄,出事就會追查到底。
雖然等著吃飯的有不少人,不過做湯面的就六個廚子,有三個還只是打打下手,從頭至尾并不碰食材,他們也害怕自己被同行給坑了。
“呼~!”
幺雞端起小碗,先是看了看牛肉湯的顏色,只是淺淺的紅銅色,具體標準的金黃色還差點意思,不過只要味道差不太多,沒人知道正宗的版本是啥模樣。
吹了吹熱氣之后,幺雞用舌尖點了一下湯汁,覺得并不太燙,可以接受,便稍稍喝了一小口,頓時感覺到一股濃郁的肉香充斥口鼻,特別生津,強烈的吞咽欲念油然而生。
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