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    高廷和往盆里倒面粉的時(shí)候，夏辰還并未注意有什么問題，但是當(dāng)現(xiàn)在揉制好準(zhǔn)備靜置的時(shí)候，夏辰才發(fā)現(xiàn)這面粉有些不對勁。

    高廷和的面團(tuán)表面能夠看出有些如同膠質(zhì)般的透明。

    “這是澄粉，不愧是上百年的老字號，還是有些東西的。”

    夏辰心中暗贊道，他在洛城中并無發(fā)現(xiàn)過澄粉這種面粉，他還曾經(jīng)想過自己可以做涼皮出來賣，沒想到澄粉早已經(jīng)有人發(fā)現(xiàn)并使用了。

    看著高廷和放在一旁的皮凍，夏辰便知道他是要做高家酒樓的絕活玲瓏梅花灌湯包。

    對于高家酒樓的灌湯包，夏辰是吃過的，但只能說是很不錯(cuò)的灌湯包不能說是頂尖的灌湯包。

    夏辰是知道這并不是高廷和所做，只是下面的徒弟自己做的，所以無法作為依據(jù)判斷高廷和的廚藝到底有多高。

    現(xiàn)在看來，夏辰不得不打起十二分小心出來，這么經(jīng)驗(yàn)老道，手法熟練的大廚自己還真不一定可以贏他。

    “做什么呢？”

    夏辰看著自己的灶臺(tái)有些發(fā)呆，他這里確實(shí)有很多的包子可以做，但是這一場比賽他也只能挑一種要做。

    沉思片刻之后，夏辰拿起面粉開始和面。

    夏辰記得自家祖?zhèn)飨聛淼囊痪湓挘霾瞬灰恢v究廚藝的復(fù)雜與外形的精美，那是給人看的而不是給人吃的，真正的廚藝很簡單，那就是讓人吃得有幸福感，對生活的充滿希望。

    大道歸一，這世間無論何事到了最后都是刪繁就簡，這爐包雖然不如那灌湯包精美，但是它自身帶著那股煙火氣最能讓人感受到生活的幸福。

    他準(zhǔn)備做一種非常簡單但是充滿了煙火氣包子。

    高廷和把面團(tuán)搓成長條，用手揪成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子，就這一個(gè)過程高廷和已經(jīng)整整做了二十年的時(shí)間，揪成的小團(tuán)子絕對重量分毫不差。

    他看了一眼夏辰，發(fā)現(xiàn)夏辰正在熟練的剁著餡兒，看著那一板一眼的樣子，高廷和眼露不屑，這種功力也敢拿出來獻(xiàn)丑。

    螢燭之火也敢與日月爭輝，某今日就讓你這娃娃開開眼界！

    高廷和手持搟面杖屏氣靜心，雙目圓睜，一道精芒似乎直射面板。

    呼！
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