第(3/3)頁(yè) 而且在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中送飯人員也可以接訂飯的單子和把食客吃完的碗筷收回來(lái),讓他們把單子送到最近接收單子的攤點(diǎn),碗筷送回鴿房。 這個(gè)攤點(diǎn)我們不僅可以用來(lái)接收訂飯單子也可以做成一個(gè)飯攤,這樣既可以直接經(jīng)營(yíng)又可以接送訂單。 甚至我們可以每隔一段時(shí)間對(duì)訂飯的單子做一個(gè)統(tǒng)計(jì),看看哪家酒家的哪道菜在哪個(gè)地方更受歡迎,到時(shí)候可以提前跟酒家訂好放在鴿房處用溫火保溫,有訂單直接送過(guò)去。 在這個(gè)過(guò)程中我們的人不斷行走大街小巷甚至出入各家各戶,能夠探聽(tīng)到的消息會(huì)更多,那么整個(gè)洛城就在我們輯事院的掌控之中?!? 黃正初聽(tīng)完夏辰的話陷入沉思之中,這個(gè)方法確實(shí)巧妙,把擴(kuò)大財(cái)源,分配工作和探聽(tīng)消息這三項(xiàng)輯事院急需的事情完美的結(jié)合在一起。 黃正初有些意動(dòng),他想繼續(xù)聽(tīng)聽(tīng)夏辰的想法。 “你繼續(xù)說(shuō),我們都需要做什么準(zhǔn)備,中間還需要注意什么?!? 夏辰?jīng)]有立刻回答黃正初的話,仔細(xì)的盤算清楚之后說(shuō)道:“大量腿腳伶俐的人,還有識(shí)字的人。 侄兒仔細(xì)的想了想,洛城五十三個(gè)坊,每個(gè)坊需要大概二十個(gè)攤點(diǎn),一個(gè)鴿房,大概需要一百人,最好的情況下這就需要五千多號(hào)人,如果有些坊的訂單量不大,那么可能需要裁減人數(shù)。 我們也需要一些人做一些小冊(cè)子,把每家酒家的菜和價(jià)錢都寫在上面,讓所有人隨身攜帶可以向食客進(jìn)行介紹。 前期我們要注意好宣傳和酒家的對(duì)接工作,上來(lái)可以先在幾個(gè)坊之間進(jìn)行試點(diǎn),看效果如何還有什么缺陷,到時(shí)候在進(jìn)行調(diào)節(jié)?!? 聽(tīng)夏辰這么一說(shuō),黃正初眼前一亮,不住的點(diǎn)頭。 黃正初本以為夏辰只是初生牛犢不怕虎,有些大膽的想法但是會(huì)很急躁,但是夏辰的表現(xiàn)委實(shí)讓黃正初滿意,面面俱到,滴水不露。 “不錯(cuò),不錯(cuò),四伯真想把你的腦子打開(kāi)看看,這到底是怎么長(zhǎng)的,之前我怎么沒(méi)發(fā)現(xiàn)你還有這種天賦。”黃正初豎起大拇指贊嘆道。 “嘿嘿,四伯,您先別急著夸我,我把其中的一些關(guān)鍵地方再細(xì)細(xì)的跟您說(shuō)道說(shuō)道,到時(shí)候您再夸我不遲?!?br> 第(3/3)頁(yè)