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    除了整修河道、開挖水渠、水庫，這幾年各處建禮堂、村部，也是義務工的一部分。

    以工代賑，可不是外面的首創，老祖宗玩剩下的而已，大隊上的社員出義務工，雖說不會給現錢。

    但分配的工分就是錢糧，正常出義務工，也不用社員們自帶糧食，但凡條件差不多的地方，都會管飯，而且管飽、伙食還相對的不錯。

    新的大食堂，就在草棚子不遠處，城磚砌的山墻已經有了大致的模樣，看進度，再有十天半月的時間也該上梁、瓦了。

    新建的大食堂規模不小，起碼四五個禮堂規模的樣子，這就跟李勝利之前說的有點出入了。

    但房子越多越好，雖說規模有點超出預料，李勝利也沒去工地找人了解情況，而是在草棚后面停好了吉普，準備進去吃飯。

    李勝利跟杜驕陽，都沒有正經的工作，時間上比較寬松，到這邊的時間也不過十一點出頭。

    這個時間點，在哪也算是工作時間，但看看簡易停車場上的馬車、汽車，大食堂這邊買賣應該很紅火。

    轉進草棚，紅火的場面有些出乎李勝利的預料，見到幾乎滿員的草棚，他也就明白了新建大食堂的規模因何而來了。

    草棚里的絕大部分客人，都是跟家里老娘差不多的家庭主婦。

    李勝利帶著杜驕陽繞了一圈，發現這些帶著鍋碗瓢盆來的家庭主婦，多半要先喝上一碗羊腸子，才端著或拎著各自的鍋碗瓢盆回家。

    前面柜臺旁邊，有一排跟戲院差不多的招牌，各種菜式的價格都寫在了上面，最顯眼的一個招牌上面寫著，羊血腸、小碗兩分、中碗三分、大碗五分。

    又在出餐口看了看大中小羊血腸的分量，李勝利點了點頭，這些基本是按照他的說法來的。

    碗里實際的東西雖說不多，但招牌下面還有四個大字：免費續湯，這算是個很不錯的便宜，也算是賣點了。

    草棚里也多了不少穿著整潔白大褂的服務員，男女都有，柜臺上負責收款的，也不是原來的駐村干部，除了兩個看上去比較穩重的，還加了兩個姑娘。

    新換的人李勝利雖說不認識，但有人認識他，他這邊轉了個大概，徐老七就忙叨叨的從后廚跑了出來。

    “勝利，你咋來了？

    吃點啥？

    我單獨給你做。”

    年后這段時間，徐老七在馬店集也抖了起來，按照李勝利的說法，草棚真是被擠塌過幾次。

    不要票的肉食，兩三分一碗的羊血腸，免費續湯，引的半個四九城的老媽子都來了，這年月吃點葷腥不易。

    不要票的葷腥，就跟白撿的便宜差不多，有這個勾著，大食堂的買賣紅火的不要不要的。

    雖說每天累的跟狗似的，但徐老七的心氣也上來了，二月二之后，經老支書點頭，他一氣兒就收了十多個徒弟。

    家里的子侄也混在了里面，到如今，除了炒菜，灶上的許多活計，都不用他親力親為了。

    而這一切都是來自面前李勝利的點撥，買賣紅火，自然掙錢不少，如今他這大師傅的位子，村里也有不少人惦記，但目前手藝不成，對他的威脅不大。

    以后咋樣，就很難說了，眼見正主來了，徐老七這邊自然要殷勤伺候。

    在大食堂這邊掌勺，除了吃的好、能安排家里子侄之外，隨著掙的錢越來越多，他在村里的地位，也大不一樣了。

    就這買賣，掌勺大師傅的位子，徐老七打算干到死，能讓他干到死的，村里沒人說了算，老支書也不成，但面前的年輕人可以。

    “用不著單獨做，招牌上的餐食，各來一小碗，我嘗嘗味道咋樣，做的不好，我可換人了。

    敢給我單做，下晌就讓你回村里漚糞。

    你也甭回去了，跟我一起上桌，省的吃的不合口，我沒地方發火。

    真要是做成了泔水飯，我特么摔你臉上。”

    徐老七的殷勤，李勝利看也不看，大食堂的買賣能這么紅火，多少有些出乎意料，但也差不多在預料之中。
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