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    第二天，林周睡醒吃了早午飯，依舊是騎著三輪車出去買食材。

    這次他根據昨天賣雞的商販推薦來到了一個養殖場。

    他只要新鮮的雞腿，雞攤老板沒那么多新鮮雞腿，也不好賣，就給他推薦了養殖場。

    里頭養了各種雞鴨鵝，全都是活生生的食材啊！

    他直接買了五十只活雞，還都是小嫩雞，個頭不大，肉質鮮嫩的品種。

    雞腿雞翅單獨切下來，然后雞身子部分就剁成塊。

    這么大份量一看就是做生意的。

    養殖場員工在林周選購完小雞后，現場宰殺。

    林周跟老板站在一旁一邊抽煙一邊閑聊。

    “小哥這是做什么生意，要這么多雞。”

    養殖場這邊的生意最多的就是一般商販來進貨，要多少多少只雞鴨鵝這樣。

    像林周這種現買現殺的少。

    “做雞的生意。”

    老板：......

    你小子是會形容的！

    “用來做炸雞。”

    看著老板眼神變得不對，林周趕緊開口解釋。

    有時候一句話，少說一個字，就會變得不對勁。

    聽到林周的解釋，老板放心的笑了笑。

    他這小嫩雞可不便宜，批發價一斤13塊錢呢，一只雞好幾斤大幾十塊，就這么做成炸雞？

    一般炸雞店，用的不都是半成品，或者凍貨嘛，哪舍得用活雞，這成本多大啊。

    “那這成本不低啊。”

    林周點了點頭，確實不低。

    就拿腌制用到的那些香料中藥材來說價格就不低。

    今天熟悉了，就準備充足了。

    “凍貨做的炸雞那味道跟活雞比差多了。”

    腥味跟鮮味都區別很大，而且凍貨炸出來的炸雞汁水也少，幾乎沒有，血沫也多，除非放大量的調料，不然腥味都掩蓋不住。

    哪里有新鮮的活雞食材做的炸雞好吃。

    “那確實，什么東西都是新鮮的好吃，還健康。”

    ......

    新鮮的小雞處理好，全打包到泡沫箱里，林周搬到三輪車上就送進冷藏柜里，夏天擺攤，系統提供的三輪車都自帶冷藏柜，非常的方便。
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