第(3/3)頁

    看葉清臣站在最前面，杜中宵就知道這是今日最大的官，拱手道：“回相公，從酒糟中制酒，初出來的酒飲不得，最后出來的酒寡淡，也飲不得，現在接的卻是正好。”

    葉清臣道：“既如此，且接一杯來嘗一嘗！”

    說完，帶著眾人一起到蒸酒的地方去，看酒到底是怎么制出來的。

    王家的酒糟堆得跟山一樣，此時已經制了兩天，蒸過的酒糟按杜中宵說的，運出城外賣給養豬的人家了，剩下的依然還要蒸兩三天。此時酒的品質已經穩定，接酒的地方如同小溪一般，流到壇里。

    圍著鍋與甑轉了一圈，蘇紳道：“煞是古怪，酒原來是這樣蒸出來的。”

    王素命下人取了酒杯來，葉清臣拿了，就在酒壇上接滿了杯。端到面前一看，贊一句：“這酒好清亮！京城里許多名酒，斷沒一家能比得過！”

    說完，一飲而盡。

    那酒下肚，便如一塊炭火滾下喉嚨下去，葉清臣的臉立即變得通紅。連咳幾聲，葉清臣使勁張嘴吐了幾口氣，才道：“好厲害，這酒如同火塊一般，直欲燒穿腸胃！這酒豈止有力氣，便如一團火一般！”

    杜中宵道：“不瞞相公，學生曾經試過，這酒是真能點燃的，可不就跟火一樣。初下口火辣，過得一時片刻，便就熏然陶然，飄飄欲仙。是以學生家鄉酒樓，專一賣這酒，稱作‘醉仙釀’。”

    王素聽了，又取一個杯子，也去接了小半杯，一口喝了，咂咂嘴道：“著實古怪，那一日喝了李殿中帶來的烈酒，卻沒有如此厲害。敢么是酒不同么？”

    杜中宵搖頭：“酒是一樣的，只是那日喝的放得久了。酒是陳的香，新出的自然味道差了些。”


    第(3/3)頁