第(1/3)頁

    張大順看到趙承吃得有滋有味，而且一盤鴛鴦煎牛筋的菜量并不大，趙承幾筷子下去，就下去了一小半，于是他也拿起筷子吃了起來。

    一塊牛筋入口，張大順立刻感受到了一種極為鮮美的味道，既不是莧菜的苦味，也不是葵菜的生味，而是一種非常特殊的鮮，吃了還想再吃的那種鮮。

    “好！”張大順怒贊一聲，接著再次夾起一塊牛筋送到嘴里。

    這道菜他已經吃了不下幾十上百次，無論是被撬走的大廚還是現在的廚娘，都做不出這個鮮味來，這讓他感覺極為不可思議。

    “小兄弟！你是怎么做到的？”

    張大順覺得這個白色顆粒簡直是太神奇了，不需要腌制，也不需要溶水，只要在菜快出鍋的時候撒上那么一點點，立刻就能獲得一盤鮮美的菜肴。

    不需要那些有著祖傳秘技的大廚，也不需要使用什么珍奇的食材配料，只需要把這些雪白的顆粒撒進去就行，簡直不敢相信啊。

    張大順對著伙計招了招手：“快快，你也過來嘗嘗。”

    伙計看到張大順吃過之后，瞪大了眼睛，臉上的表情極為豐富，早就迫不及待想要嘗了嘗了，所以張大順的話音還沒落，店伙計已經連吃了幾大口。

    “哇！這滋味，怎么會這么鮮？”伙計總算知道剛剛張大順為什么是那種表情了。

    要說這么鮮味的食材也不是沒有，處理成菜肴的就極為稀少，比如海鮮，或者特殊的蘑菇。

    清河縣距離海邊極為遙遠，只有那些長年在各地行走的商旅們去過南海，嘗試過那里的海鮮，本地的百姓有人終其一生也沒有嘗過海味。

    而做為清河縣原本的大酒樓，大順齋也曾推出過一兩道海味菜肴，但是由于大廚不懂得處理，再加上食材本來就不多，所以并沒有引起很大的反響。

    而在試吃這道鴛鴦煎牛筋的時候，店伙計和張大順都從這道普通的菜里面吃出了海味一般的鮮。

    “怎么樣？這東西的效果可還行？”趙承只吃了幾口，就放下了筷子，能夠證明自己制作的味精有效果那就可以了，相信張大順是個識貨的人。

    張大順在吃到第一口菜的時候，就已經在琢磨這種東西的價格了。
    第(1/3)頁