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世界各國(guó)的喝茶方式
導(dǎo)語(yǔ)：茶中還含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳 、鉬、鋅、硒、銅、鍺、鎂等多種礦物質(zhì)。茶葉中的這些成份，對(duì)人體是有益的，其中尤以錳能促進(jìn)鮮茶中維生素C的形成，提高茶葉抗癌效果。它們的共同作用，對(duì)人體防病治病有著重要意義，故有“不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。小編整理了世界各國(guó)的喝茶方式，歡迎閱讀！
世界各國(guó)的喝茶方式
美國(guó)人喝茶，講求效率、方便，不愿為沖泡茶葉、傾倒茶渣而浪費(fèi)時(shí)間和動(dòng)作，他們似乎也不愿在茶杯里出現(xiàn)任何茶葉的痕跡，因此，喜歡喝速溶茶，這與喝咖啡的原理幾乎一樣。所以，美國(guó)至今竟仍有不少的人對(duì)茶葉只知其味，不知其物。在美國(guó)，茶消耗量占第二位，僅次于咖啡，不過(guò)不是中國(guó)式的，而是歐洲風(fēng)味的。歐洲喝茶也有很長(zhǎng)的歷史，一些人移民到美國(guó)后，習(xí)慣也帶了過(guò)來(lái)。美國(guó)市場(chǎng)上的中國(guó)烏龍茶、綠茶等有上百種，但多是罐裝的冷喝茶。美國(guó)人與中國(guó)人喝茶不同，大多數(shù)人喜歡飲冰茶，而不是熱茶。飲用時(shí)，先在冷喝茶中放冰塊，或事先將冷喝茶放入冰箱冰好，聞之冷香沁鼻，啜飲涼齒爽口，頓覺(jué)胸中清涼，如沐春風(fēng)。遺憾的是，由于這茶以飲、以涼為主，便沒(méi)有中國(guó)茶沏出的那種品種，那種溫馨，那種悠閑，喝茶的情調(diào)也大打折扣。
德國(guó)人也喜歡喝茶。德國(guó)人喝茶有些既可笑又可愛(ài)的地方。比如，德國(guó)也產(chǎn)花茶，但不是我國(guó)用茉莉花，玉蘭花或米蘭花等窨制過(guò)的茶葉，他們所謂的“花茶”，是用各種花瓣加上蘋(píng)果、山楂等果干制成的，里面一片茶葉也沒(méi)有，真正是“有花無(wú)茶”。中國(guó)花茶講究花味之香遠(yuǎn);德國(guó)花茶，追求花瓣之真實(shí)。德國(guó)花茶飲時(shí)需放糖，不然因花香太盛，有股澀酸味。德國(guó)人也買(mǎi)中國(guó)茶葉，但居家喝茶是用沸水將放在細(xì)密的金屬篩子上的茶葉不斷地沖、沖下的茶水通過(guò)安裝于篩子下的漏斗流到茶壺內(nèi)，之后再將茶葉倒掉。有中國(guó)人到德國(guó)人家做客，發(fā)覺(jué)其茶味淡顏色也淺，一問(wèn)，才知德國(guó)人獨(dú)具特色的“沖茶”習(xí)慣。
到土耳其沒(méi)喝過(guò)蘋(píng)果茶就如同沒(méi)到過(guò)土耳其一樣。土耳其人的好客熱情，請(qǐng)喝茶更是他們的一種傳統(tǒng)的習(xí)俗。主人往往熱情的提供一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是蘋(píng)果茶。土耳其茶起來(lái)較苦，雖然茶味濃濃，卻不是那麼討喜;土耳其咖啡香郁撲鼻，然而濃的化不開(kāi)的感覺(jué)并不是每個(gè)初者都可以接受的。只有土耳其盛產(chǎn)的蘋(píng)果茶，可以說(shuō)是老少咸宜，男女皆愛(ài)。酸酸甜甜的蘋(píng)果茶，濃濃的蘋(píng)果味加上茶香，尤其是在透著清寒的秋日，喝來(lái)格外的舒爽。
印度人好喝奶茶，也愛(ài)喝一種加入姜或小豆蔻的“薩馬拉茶”。印度人傳統(tǒng)喝茶方式較特別，把茶倒在盤(pán)子里用舌頭舔飲，另外，絕不用左手遞送茶具，因?yàn)�，左手是用�?lái)洗澡和上廁所的。
俄羅斯人喜歡喝紅茶，他們先在茶壺里泡上濃濃的一壺，要喝時(shí)倒少許在茶杯里，然后沖上開(kāi)水，隨各人習(xí)慣，調(diào)上濃淡不一的味道。有客人來(lái)時(shí)，茶壺里的濃茶一倒，開(kāi)水一沖，再在茶中加入果醬或蜂蜜，沖成果醬茶，即可盡情而飲。
以肉食為主的蒙古人，幾乎餐餐都喝茶，喝磚茶。這種磚茶是一種制成塊狀的茶，沏時(shí)敲一小塊放入鍋內(nèi)加水煮開(kāi)，不能簡(jiǎn)單地用開(kāi)水沏泡，這種茶加一些鹽和牛奶、羊奶、奶油，就成了奶茶。
泰國(guó)人喜歡冰茶。即在熱茶中放入一些冰塊。在氣候炎熱的泰國(guó)，飲用這種冰茶使人倍感清涼舒適。
英國(guó)人喝茶，已成癖好，也十分隆重。早上一醒來(lái)，空腹就要喝“床茶”，上午11點(diǎn)再喝一次“晨茶”，午飯后又喝一次“午茶”，晚飯后還要喝一次“晚茶”。就是說(shuō)，正規(guī)的，一天起碼4頓。英國(guó)人泡茶是泡茶葉末，連袋一起放在熱水杯里，不是以水沖茶，而是以茶袋浸入熱水里，一小袋茶只泡一杯水，喝完就丟棄。家庭飲用時(shí)，由于茶葉很碎，通常茶壺里還有個(gè)過(guò)濾杯，用開(kāi)水沖下去，過(guò)濾而出。英國(guó)茶里還可以加一片檸檬、方糖或新鮮牛奶，這樣泡出來(lái)的茶和中國(guó)茶的味道就完全南轅北轍了。據(jù)說(shuō)茶水中加了味，就會(huì)使易于傷胃的茶堿減少。
日本人喝茶以“茶道”出名，講究一點(diǎn)的人家都設(shè)有茶室。主人迎客入茶室，要跪坐在茶室門(mén)口，讓客人一個(gè)個(gè)進(jìn)去，客人經(jīng)過(guò)門(mén)口時(shí)，要在門(mén)旁洗手，然后脫鞋入茶，主人則最后才進(jìn)入茶室，和客人鞠躬行禮。主人開(kāi)始煮茶時(shí)客人要退出茶室，到后面花園或石子路走走，讓主人自由、從容地準(zhǔn)備茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶以后，再讓客人再回茶室，然后開(kāi)始一起喝茶，飲完茶以后，主人還要跪坐在門(mén)外，向客人祝福道別。
埃及人喜歡甜茶。他們招待客人，常在茶里放許多白糖，同時(shí)送來(lái)一杯供稀釋茶水用的生冷水。這種濃甜茶只要喝上二、三杯，嘴里就會(huì)感到黏黏糊糊的。
馬來(lái)西亞肉骨茶，它的口碑的確不俗。肉骨茶吃法獨(dú)特，其湯配豬腰，再蘸豆卜或者油條來(lái)吃，大塊肉則可吃可不吃。而另外替客人準(zhǔn)備的豬腰、肉骨等更令人食欲大增、欲罷不能。
各國(guó)飲茶方式：
印度——滋味濃烈的拉茶
“拉茶”也叫“香料茶”，主要是因?yàn)樗锩娣庞懈鞣N香料。印度的拉茶文化起源于英國(guó)殖民時(shí)期。他們?cè)谟⑹侥滩瑁t茶+奶+糖）里加進(jìn)了本土的香辛料，如豆蔻、姜、肉桂、丁香等，并一路高歌猛進(jìn)，最終形成了現(xiàn)在的印度拉茶。
所謂拉茶，即把所有材料混合煮開(kāi)之后，將茶水在兩個(gè)容器之間來(lái)回傾倒，不僅能夠充分混合茶與奶、香料之間的融合度，還能展現(xiàn)茶師精湛的拉茶技藝，吸引顧客。
土耳其——現(xiàn)調(diào)紅茶
土耳其咖啡聞名于世，其實(shí)，在土耳其喝茶之風(fēng)也很盛行。
土耳其人喜歡喝紅茶，泡茶要用到一大一小的兩個(gè)茶壺。大茶壺放在爐子上煮水，再把裝有茶葉的小茶壺放在其上，水開(kāi)后注入小壺，接著把小壺中的濃茶直接倒入茶杯，再按照個(gè)人喜好加入開(kāi)水以調(diào)節(jié)濃淡，并添加砂糖，攪拌后飲用。這種現(xiàn)調(diào)紅茶，非常考究泡茶人的功夫。
俄羅斯——特色茶飲
在俄羅斯，泡茶往往會(huì)使用一種叫做“茶炊”的茶具。茶炊也叫茶湯壺，一般是銀質(zhì)或銅質(zhì)的，有內(nèi)外兩層壁，中間加熱，四周灌水，與傳統(tǒng)的炭爐火鍋有點(diǎn)像。下面還有水龍頭和支撐腿，便于倒茶。
現(xiàn)今，從皇室貴族到普通百姓，茶炊是俄羅斯每個(gè)家庭必不可少的泡茶器皿。不管是一日三餐、親友聚會(huì)、熟人造訪、節(jié)日慶祝，甚至郊游野餐，隨處都可見(jiàn)到熱氣騰騰的茶炊。
英國(guó)——優(yōu)雅的下午茶
十九世紀(jì)中葉，從英國(guó)皇室開(kāi)始，喝下午茶的風(fēng)氣流行于上流社會(huì)，逐漸蔓延到全國(guó)。每天下午4點(diǎn)，他們都會(huì)享用茶和精致的點(diǎn)心，以緩解午餐到晚餐之間的饑餓。
正宗的英國(guó)下午茶特色有三：幽雅舒適的環(huán)境，豐盛的茶點(diǎn)心和高檔的茶具。英國(guó)人喜歡選擇極品紅茶，配以精美瓷器或銀制茶具，擺放在鋪有精致桌布的茶桌上，并且用小推車(chē)推出各種各樣的茶點(diǎn)，優(yōu)雅地享受午后休閑的時(shí)光。
日本——繼承唐宋遺風(fēng)
日本抹茶的沖泡方法，來(lái)源于中國(guó)宋朝時(shí)候的點(diǎn)茶。將一小勺茶粉置入茶碗中，加適量的水，用一個(gè)名為茶筅的工具，快速攪打起泡沫。飲用的時(shí)候是直接捧起茶碗小口服下，茶湯口感細(xì)膩，滋味甘甜。
如今日本的茶道文化，是在中國(guó)茶文化的基礎(chǔ)上形成和發(fā)展起來(lái)的融哲學(xué)、宗教、文學(xué)、倫理、道德、繪畫(huà)、建筑等在內(nèi)的一門(mén)綜合文化藝術(shù)。
在現(xiàn)今的中國(guó)，茶以清飲為主流，各個(gè)地區(qū)的茶風(fēng)茶俗也百花齊放。
當(dāng)茶葉傳到世界各國(guó)之后，逐漸演變成為當(dāng)?shù)靥赜械娘嫴璺绞脚c文化。不同的國(guó)家，也許飲茶習(xí)慣大相徑庭，但并無(wú)高下之分。
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