如何建立酒店企業文化

時間：2020-09-11 19:24:38 企業文化我要投稿

如何建立酒店企業文化

　　企業文化理論上是“以人為中心”的嶄新管理思想，以下是專門為你收集整理的如何建立酒店企業文化，供參考閱讀！

如何建立酒店企業文化

　　1.經營哲學

　　經營哲學也稱企業哲學，是一個企業特有的從事生產經營和管理活動的方法論原則。它是指導企業行為的基礎。一個企業在激烈的市場競爭環境中，面臨著各種矛盾和多種選擇，要求企業有一個科學的方法論來指導，有一套邏輯思維的程序來決定自己的行為，這就是經營哲學。例如，日本松下公司“講求經濟效益，重視生存的意志，事事謀求生存和發展”，這就是它的戰略決策哲學。北京藍島商業大廈創辦于1994年，它以“誠信為本，情義至上”的經營哲學為指導，“以情顯義，以義取利，義利結合”，使之在創辦三年的時間內營業額就翻了一番，躍居首都商界第4位。

　　2.價值觀念

　　所謂價值觀念，是人們基于某種功利性或道義性的追求而對人們(個人、組織)本身的存在、行為和行為結果進行評價的基本觀點。可以說，人生就是為了價值的追求，價值觀念決定著人生追求行為。價值觀不是人們在一時一事上的體現，而是在長期實踐活動中形成的關于價值的觀念體系。企業的價值觀，是指企業職工對企業存在的意義、經營目的、經營宗旨的價值評價和為之追求的整體化、個異化的群體意識，是企業全體職工共同的價值準則。只有在共同的價值準則基礎上才能產生企業正確的價值目標。有了正確的價值目標才會有奮力追求價值目標的行為，企業才有希望。因此，企業價值觀決定著職工行為的取向，關系企業的生死存亡。只顧企業自身經濟效益的價值觀，就會偏離社會主義方向，不僅會損害國家和人民的利益，還會影響企業形象;只顧眼前利益的價值觀，就會急功近利，搞短期行為，使企業失去后勁，導致滅亡。

　　3.企業精神

　　企業精神是指企業基于自身特定的性質、任務、宗旨、時代要求和發展方向，并經過精心培養而形成的企業成員群體的精神風貌。企業精神要通過企業全體職工有意識的實踐活動體現出來。因此，它又是企業職工觀念意識和進取心理的外化。企業精神是酒店企業文化的核心，在整個酒店企業文化中起著支配的地位。企業精神以價值觀念為基礎，以價值目標為動力，對企業經營哲學、管理制度、道德風尚、團體意識和企業形象起著決定性的作用。可以說，企業精神是企業的靈魂。

　　4.企業道德

　　企業道德是指調整本企業與其它企業之間、企業與顧客之間、企業內部職工之間關系的行為規范的總和。它是從倫理關系的角度，以善與惡、公與私、榮與辱、誠實與虛偽等道德范疇為標準來評價和規范企業。企業道德與法律規范和制度規范不同，不具有那樣的強制性和約束力，但具有積極的示范效應和強烈的感染力，當被人們認可和接受后具有自我約束的力量。因此，它具有更廣泛的適應性，是約束企業和職工行為的重要手段。

　　5.團體意識

　　團體即組織，團體意識是指組織成員的集體觀念。團體意識是企業內部凝聚力形成的重要心理因素。企業團體意識的形成使企業的每個職工把自己的工作和行為都看成是實現企業目標的一個組成部分，使他們對自己作為企業的成員而感到自豪，對企業的成就產生榮譽感，從而把企業看成是自己利益的共同體和歸屬。因此，他們就會為實現企業的目標而努力奮斗，自覺地克服與實現企業目標不一致的行為。

　　6.企業形象

　　企業形象是企業通過外部特征和經營實力表現出來的，被消費者和公眾所認同的企業總體印象。由外部特征表現出來的企業的形象稱表層形象，如招牌、門面、徽標、廣告、商標、服飾、營業環境等，這些都給人以直觀的感覺，容易形成印象;通過經營實力表現出來的形象稱深層形象，它是企業內部要素的集中體現，如人員素質、生產經營能力、管理水平、資本實力、產品質量等。表層形象是以深層形象為基礎，沒有深層形象這個基礎，表層形象就是虛假的，也不能長久地保持。

　　7.企業制度

　　企業制度是在生產經營實踐活動中所形成的，對人的行為帶有強制性，并能保障一定權利的各種規定。從酒店企業文化的層次結構看，企業制度屬中間層次，它是精神文化的表現形式，是物質文化實現的.保證。企業制度作為職工行為規范的模式，使個人的活動得以合理進行，內外人際關系得以協調，員工的共同利益受到保護，從而使企業有序地組織起來為實現企業目標而努力。

　　8.酒店企業文化的結構

　　酒店企業文化結構是指酒店企業文化系統內各要素之間的時空順序，主次地位與結合方式，酒店企業文化結構就是酒店企業文化的構成、形式、層次、內容、類型等的比例關系和位置關系。它表明各個要素如何鏈接，形成酒店企業文化的整體模式。即企業物質文化、企業行為文化、企業制度文化、企業精神文化形態。

　　9.企業使命

　　所謂企業使命是指企業在社會經濟發展中所應擔當的角色和責任。是指企業的根本性質和存在的理由，說明企業的經營領域、經營思想，為企業目標的確立與戰略的制定提供依據。企業使命要說明企業在全社會經濟領域中所經營的活動范圍和層次，具體的表述企業在社會經濟活動中的身份或角色。它包括的內容為企業的經營哲學，企業的宗旨和企業的形象。

　　淺談酒店企業文化

　　酒店企業文化是酒店精神風貌的充分體現，是酒店發展的精神動力，對酒店的持續穩定健康發展具有重大的推動作用。

　　酒店文化應以人為本

　　建設酒店文化，就要理解什么是酒店文化。到底什么是酒店文化?對此國內外的學者有各種不同的表述，但歸根結底都是以人為載體的，而不是以物質為中心的現象，由一個酒店的全體成員共同接受，普遍享用，而不是酒店某些人特有，并且是酒店發展過程中逐漸積累形成的。

　　獨立酒店文化部門設置少

　　一般來說，對于有條件的酒店，會設有專門的“酒店企業文化部”，當然這是在酒店發展到一定階段而專門設置的部門，是酒店文化的主管部門，通過檢查各部門的企業文化學習，組織各種企業文化的活動等來促進員工對酒店文化的理解和認同，最終達到將文化理念轉化為行動。

　　領導支持是文化建設成功關鍵

　　企業領導者的認可和支持是企業文化建設成功的關鍵。當下我們可以看到不少酒店的“一把手”只將重視企業文化停留在口頭上，在文化建設的推動上很少下功夫。企業管理者在建設優秀企業文化實踐中，應該第一是設計師，在企業發展中使組織結構適應企業發展;第二是牧師，不斷地布道，使員工接受企業文化，把員工自身價值的體現和企業目標的實現結合起來。作為企業領導人應該身體力行，同員工保持步調一致，同時不斷從經營實踐中吸取經驗教訓，優化、升華、完善、矯正自己的思想、行為和話語，不斷完善企業文化建設。

　　受認同的文化才能產生作用

　　每個酒店的企業文化都有所不同，員工對酒店文化的感受也不一樣，能否讓酒店文化建設對員工真正產生作用，最主要的就是要讓酒店文化能夠得到大多數員工的認可，即企業愿景、價值觀與員工的生涯規劃、價值觀趨同。只有這樣，酒店上下協同，凝聚成企業的核心競爭力。

　　文化建設不以企業大小衡量

　　企業不論大小，如果要獲得長遠發展，都應培育各具特色的企業文化，只不過因企業規模和發展階段不同，企業文化塑造的力度和角度也不同。企業文化不是一次運動，用三年兩年時間就能夠達到。最好是從企業小的時候就開始著手企業文化的建設，如果想等到企業壯大之后，再去建設企業文化，那就比較困難了。

　　對于酒店如何進行企業文化的建設，由于酒店企業的性質、規模以及文化現狀不同，在酒店人當中提出的看法和意見也不盡相。但從總體上來看，以下幾點為大多數酒店人所認同：

　　1、良好的企業文化建設及管理對企業的發展有著十分重要的意義;

　　2、企業管理者應對企業文化的建設和發展高度重視、積極倡導，并身體力行;

　　3、應結合企業自身實際情況，對企業文化進行總結、提煉、宣貫，并滲透、落實到具體的行為中去;

　　4、建設和發展企業文化必須要以人為本，提高企業全體人員的素質;

　　5、企業文化建設要持之以恒，并不斷創新。

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