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商務禮儀中的細節問題知識大全
禮儀見尊重,細節定成敗,商務場合是一個極其重要的地方,方方面面都需要注意到,一個細節可能會影響到別人對您的判斷,所以我們必須足夠重視。為幫助大家了解商務禮儀的細節問題,小編為大家帶來商務禮儀細節知識要點,歡迎閱讀!
長發:除需化適當妝容以表示禮貌外,出席正式場合時,女士需將過肩長發盤起,凸顯職業氣質。
正裝:正式的商務場合需穿著職業套裝,且套裝要合身不宜花哨,穿著前要熨燙平整。套裝口袋內不放多余物品;男士襯衣袖口需外露0.5—1厘米,領帶長度要保持在皮帶扣上下1厘米范圍內。女士要隨身多備一雙連褲襪,高跟鞋高度最好選擇3—5厘米,男士穿深色西裝時要穿黑襪,切忌露出腿部。
男士西裝注意事項
(1)要拆除衣袖上的商標;
(2)要熨燙平整;
(3)要扣好紐扣兒;
(4)要不卷不挽;
(5)要慎穿毛衫;
(6)要巧配內衣;
(7)要腰間無物;
(8)要少裝東西。
手表:手表表帶分鋼帶及皮帶,正式場合需佩戴鋼帶手表,休閑場合佩戴皮帶手表才合時宜。
“請”:手位高于45°,橫擺為小請,斜擺手臂為中請,讓對方落座,直臂為大請,雙臂則是面對多人時表示多請。
握手禮儀細節
一、行為映照內心最真實的獨白
大多數人的體態語言正在泄漏他們的真實情緒和內心。與人們用嘴說出來的感情相比,這些體態語更為準確地展示他們的內心情緒。一邊是相信某人說出來的感情,一邊是觀察他不自制的體態語言,如果不得不在這兩者之間做出抉擇,你應該選擇后者,金科玉律永遠是“忘記他所說的,相信體態語言”。
二、標準握手
1、主動伸手(東道主、主人或乙方)
2、面帶微笑,用上拇指
3、時間3—5秒,力度兩公斤左右
4、保持手心干燥
三、握手判斷性格
1、熱情主動握手,身體前傾狀:熱情、外向、隨和,情商很高,自我行為管理意識很強,善用體態語感染被人
2、手心朝下壓住對方手心握手:控制欲很強、喜歡被夸贊
3、握手力度大,時間過長:性情直率、魯莽,很簡單,有點熱情過度。
4、冰冷、死魚式握手:消極、冷漠、嚴謹、挑剔型性格。
四、握手禮儀中如何遵循“尊者為先”的原則
(1)在正式場合,以上級先伸手為禮;
(2)在日常生活中,以長輩、女士、已婚者先伸手為禮;
(3)在社交場合,以先到者先伸手為禮;
(4)在師生之間,以老師先伸手為禮;
(5)在接待來客時,以主人先伸手為禮,客人先告辭時,以客人先伸手為禮。
接待客人細節
一、共乘電梯細節
(1)伴隨客人或長輩來到電梯廳門前時:先按電梯呼梯按鈕。轎廂到達廳門打開時:若客人不止1人,可先行進入電梯,一手按“開門”按鈕,另一手按住電梯一側門,禮貌地說“請進”,請客人們或長輩們進入電梯;
(2)進入電梯后:按下客人或長輩要去的樓層按鈕。若電梯行進間有其他人員進入,可主動詢問要去幾樓,幫忙按下。電梯內可視狀況是否寒暄,例如沒有其他人員時可略做寒暄,有外人或其他同事在時,可斟酌是否必要寒暄。電梯內盡量側身面對客人;
(3)到達目的樓層:一手按住“開門”按鈕,另一手做出請出的動作,可說:“到了,您先請!”。客人走出電梯后,自己立刻步出電梯,并熱誠地引導行進的方向。
二、樓梯引導
當引導客人上樓時,應該讓客人走在前面,接待人員走在后面;若是下樓時,應該由接待人員走在前面,客人走在后面。上下樓梯時接待人員應該注意客人的安全。
三、入座與離座
1、入座要求:
(1)在他人之后入座或落座;
(2)在適當之處就座;
(3)在合“禮”之處就座;
(4)從座位左側就座;
(5)向周圍之人致意;
(6)毫無聲息地就座,以背部接近座椅坐下后調整體位。
2、離座要求:
(1)先有表示;
(2)注意先后;
(3)起身緩慢;
(4)站好再走;
(5)從左離開。
商務禮儀中其他注意事項
1、商務交往中私人問題五不問指什么?
(1)不問收入;
(2)不問年齡;
(3)不問婚姻家庭;
(4)個不問健康問題;
(5)不問經歷。
2、零度干擾要特別注意哪三個方面?
(1)創造無干擾環境;
(2)保持適度的距離;
(3)熱情服務無干擾。
商務交往的中餐禮儀細節
一、點菜
我們在請客吃飯時經常會犯“自以為好”的毛病,總是覺得自己喜歡吃的菜便是客人所喜歡的,其實不然,在禮儀中,首先做到的便是要學會尊重對方,要懂得投其所好。因此,我們要對客人有相當了解,大致能判斷客人的基本口味。不知道客人最喜歡吃什么菜,但是一定要知道對方不喜歡吃什么,在確定基本口味基礎上,排除不喜歡吃的,大體上不容易出錯。
二、上菜
中餐不同于西餐,上菜時會非常迅速地上完所有的菜,然后再進行吃食。而在這一盤接著一盤的情況下,很多人都會一股腦兒放在桌上,然后再來慢慢移動。其實上菜也是有禮儀可講。在商務交往中,請客吃飯都是在較為好的酒店,其餐桌一般是轉動型的,因此一般采取的原則是十字上菜,這樣一方面方便擺放,另一方便也能照顧到桌上所有的客人。
三、轉桌
在商務會餐中,很多朋友不清楚轉桌的順序和方向。中國的禮儀是以右為貴,以人為尊。我們作為主人,其主賓應該坐在我們的右側,在吃菜時理應讓貴賓先吃到,因此在轉桌時采取的原則是順時針方向,從右向左轉,先讓主賓吃,再讓其他人吃。
四、呼叫方式
在會餐中,我們呼叫服務生的方式一般都是招手,或是打響指,這種呼叫方式是不符合商務禮儀的。試想一下,如果一個人像招呼小狗一樣招呼你,你會是什么感受,再或者像在酒吧里被一個響指就招呼過去,那還像是一家大酒店的服務生嗎?禮儀講究的是以尊重為本,凡事都要想著去尊重他人,你才會得到應有的尊重。因此正確的做法是將手臂與手掌伸直,然后朝向服務生揮揮手,這樣的動作看起來既優雅也得體!
五、小歇中
大家在酒足飯飽后,總會繼續聊上一聊,注意,此時若不注意,出賣你的小動作又會不約而至。這個時間段是我們準備離身的過渡段,因此,總會有些人(特別是女生)在這個時候當眾整理服飾,更有甚者還當眾涂口紅。這些行為都是不可取的,它會給客人一種搔首弄姿的感覺,同時當眾涂口紅在國外是一種性的誘惑,商務禮儀中是不允許的。但是倘若在其他私人約會中,那也是你的自由!
六、買單
在飯畢離行前,作為東道主的我們比較習慣當眾買單,將吃飯所花的金額完全暴露于所有的在場客人面前,倘若金額花得較少,其中一位大老板客人心里會嘀咕:“哼,這么便宜就把我們給打發了!”倘若花費較大,另一位客人又會犯愁了:“這少的菜都要這么多錢,下次如果我招待他可要花多少錢啊!”因此,禮貌的做法是在朋友們聊天的間歇中,你獨自拿起便攜包到外面的前臺去結帳,大家聊天完畢后直接離開,這樣既得體又干脆!
商務交往的西餐禮儀細節
1準備工作
1、西餐的入座和離席都要從座椅的左側進出,男士主動為女士拉開座椅。
2、西餐多為長桌,也有小方桌,通常是男女間隔開入座,情侶夫妻分開坐
3、西餐中以右手邊的座位為貴,男主人的右手邊是女VIP,而女主人的右手邊坐的是男VIP,同理,男士應該將自己右手邊的位置讓給女士做。
4、男士應該請女士坐在靠墻的位置上,年長者通常坐在靠墻的位置。
5、男士應該讓女士避免坐在人來人往的過道邊上,如果有兩男一女一起用餐,女士應該坐在兩位男士的中間。
6、餐巾對折成三角形或者長方形,鋪在大腿上(千萬別塞在脖子里,或者將餐巾的一邊壓在盤子下面);如果中途要出去(接電話或者去洗手間),將餐巾放在椅子上,示意服務員回來還要繼續用餐;用過餐后,將餐巾疊好放在盤子右邊。
7、餐巾是擦嘴的,不要用來擦汗或者擦刀叉。
8、女士們的手提包不要放在桌上(這是很失禮的行為),應該放在背后或者自己的大腿上。
9、男士如果要脫外套,可以遞給服務員,不要掛在椅背上。
2用餐禮儀
1、各自坐定后,別急著開吃,要主人特別是女主人將餐巾鋪在腿上,才表明可以正式用餐了。同樣的,去洗手間除外,如果當女主人將餐巾放在桌子上,就代表宴會結束。
2、西餐講究量入為出,吃多少就要多少,不夠再取,不要浪費,更不要打包;服務員上菜不要主動去接,會有搶菜的嫌疑,最好等服務員送到面前再拿。
3、吃西餐的時候要閉著嘴嚼,不要發出聲音;喝湯的時候身體坐直,用勺將湯送入口中,不要將湯盤端到嘴邊吮;如果湯和菜比較燙,可以等涼一些了再吃,不要用嘴吹。
4、剔牙時,要用手或者餐巾遮住;用過的餐具、牙簽都要放在盤子里,別扔在桌上。
5、在用餐過程中如果要叫服務員,不要大聲叫喊或者打響指,這樣很不禮貌,只需做個手勢讓服務員看到即可
3交談禮儀
1、在等菜期間交談,手應該放在腿上,椅背就是裝飾,不要靠著椅背坐,由始至終身體的姿勢要挺拔。
2、整個用餐期間都不要將手腕、胳膊肘放在桌上,更不要托著頭。
3、嘴里還有食物的時候不要開口說話,要先咀嚼吞咽下去后再開口。
4、要和左右鄰座的人做得體的交流(turning the table),不要厚此薄彼,冷落任何一方,也不要頻繁地越過左右鄰座的人和較遠的人說話;在宴會期間,要找機會對主人和主賓表示問候和感謝。
5、如果中途要去洗手間,向在座的人道一下Excuse Me,然后輕輕離開。同樣的,如果有在座的人說Excuse me,起身離開,也千萬別問別人去哪里。
服務員一般會從客人的左側上菜,右側倒酒。頭盤—開胃酒湯—白葡萄酒魚、海鮮—白葡萄酒紅肉(牛羊豬肉)—紅葡萄酒甜點—甜白西餐中,請不要給自己倒酒,而是等服務員添加;另外,酒不能添滿,最多不超過1/2即可。
4刀叉的使用
1、刀子和勺放在餐盤的右邊,叉子放在左邊,每次桌上擺放的刀叉不會超過三副。如果這頓飯有三道以上的菜品,那么只有在使用了已擺放的刀叉之后,服務員才會放置新的刀叉。
2、刀叉是按照從外側向里側的順序使用的。
3、刀叉的尺寸大小也決定了用途的不同。吃肉時用大號的刀叉;吃開胃菜、沙拉或者甜點時,用中號刀叉;喝湯用大號勺;喝咖啡或者吃冰淇淋用小號勺。
4、手握刀叉的時候不要端酒杯,也不可以用刀叉指人。
5、如果中場休息,還要繼續用餐,就把刀叉分開成三角形放置,服務員就不會撤走盤子;如果已經吃好了,就將刀叉平行放在餐盤的同一側,服務員自然會收走;如果還可以添菜,就將刀叉分開成八字形放置,服務員就會繼續添菜。
職場商務禮儀
電話禮儀
(1)在打電話之前,最好把整個打電話的過程在自己心里模擬一遍,想一想如何表達、用什么措辭、使用什么方式,等等。有的人不管說什么都無法達到目的,這往往是因為其事先根本沒有想好如何表達自己,所以很難讓對方一下子就接受。
(2)由于通話對象不同,相應的禮儀也應該不同。所以,打電話之前一定要先確定對方的身份,并提前練習針對不同人的禮貌用語,讓對方在一開始接聽時就對你有好感。如果連對方是誰都沒弄清楚,就讓對方回答自己的問題,這樣是很無禮的。
(3)打電話之前一定要給自己一個合理的理由。是不是現在非打不可?需要達到什么樣的目的?這些都是你在打電話之前必須深思熟慮的問題。有些人明明可以事后打,結果非要在溝通不順或對方心情不好時打,結果打得不順利,還浪費了別人的寶貴時間。這樣的錯誤千萬不要犯。
傳真、郵件禮儀
近年來,隨著我國信息網絡的普及,商務傳真、電子郵件無疑成了人們之間溝通交流的主要方式。但是職場中,傳真和郵件也不是能隨便亂發的。很多大公司,其電子信箱都具備自動過濾和廣告、垃圾郵件攔截的功能,如果郵件群發過多、發送頻率過快,很容易直接被丟進垃圾箱,這樣的郵件則沒有任何效果。而各大單位發送傳真的要求更是嚴格,必須按照電信部門的要求認真執行,否則甚至會被視為違法。
會議禮儀
會議前的準備工作,包括:
When——會議開始時間與持續時間;
Where——確認會議地點;
Who——確定會議出席的人;
What——確定會議主題;
Others——確定會議資料,是否需要接送服務以及紀念品等。
會議進行中的注意事項,包括:
安排合適的會議主持人;
會議座次安排有序:尤其是有重要領導參加會議時,要先將領導安排在顯眼、重要的座位。其次是主客雙方的賓客,客為先,主其次。通常情況下,客人坐在會議桌的左邊,主人坐在會議桌的右邊。
會議后的注意細節,包括:
保證會議形成階段性的決議,最好用書面文字將結果展示出來,將會議落到實處;
如果有客人參加,應向對方贈送相關紀念品;
如有必要,可以為與會人員合影。
與領導相處的禮儀技巧
(1)與領導相處,要平靜地面對其指責。工作中被領導說幾句在所難免。被指責時首先應該讓自己冷靜下來,即使想解釋也應先忍住,先聽聽領導的說法,不管領導說什么,你都應該耐心聽完再加以辯解。如果因為領導的話太苛刻刺耳就和領導吵起來,結果不但解決不了問題,還會讓領導更生氣。當領導說完之后,挑出領導說得有理的地方,主動承認,讓領導消消氣。只有領導的心情平復之后,才是為自己辯解的好時機。
(2)與領導相處,應學會巧妙拒絕。如果領導邀請你一起參加某個活動,而你又沒有空,這時最好先營造友好的氛圍,再果斷拒絕,不要讓領導覺得你“清高”“擺架子”。另外,如果領導還是堅持,你可以先顯示自己身不由己的一面,采取欲揚先抑的拒絕方法。當然,拒絕之前,我們應該先肯定領導的好意,然后再表明自己的難處,相信這樣的拒絕領導是會領情的。
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