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簡(jiǎn)易版煎餅果子做法

時(shí)間:2022-06-04 22:23:30 小吃培訓(xùn) 我要投稿
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簡(jiǎn)易版煎餅果子做法

  煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點(diǎn),由綠豆面制作的薄餅,雞蛋,還有馃子(油條)或者薄脆的“馃篦兒”組成,配以面醬,蔥末,香菜,辣椒醬(可選)作為佐料。下面是小編為大家?guī)砹撕?jiǎn)易版煎餅果子做法,希望喜歡!

簡(jiǎn)易版煎餅果子做法

  做法:

  1、面粉加適量鹽,加清水和成稀稀的面糊。

  2、小香蔥切蔥花。

  3、平底不粘鍋加熱,刷一層薄薄的植物油。

  4、倒入面糊,轉(zhuǎn)動(dòng)鍋,使面糊均勻分布在鍋的底部一層,倒入的面糊不要太多,能攤成薄薄的餅即可。

  5、待面糊凝結(jié)時(shí),磕入一個(gè)雞蛋,用勺子攤平覆蓋住整個(gè)的餅。

  6、等蛋液凝固時(shí),撒上蔥花,煎熟即可,依次把所有的面糊做完。

  7、喜歡什么菜都可以卷進(jìn)去的。

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