香菇蛋撻的制作方法
食材明細：
1、香菇6朵
2、鵪鶉蛋6個
3、生粉一大勺
4、蠔油一大勺
5、生抽一小勺
6、蔥少量
步驟：
1、先拿出相同個數(shù)的香菇和鵪鶉蛋，香菇洗凈、去蒂。tips：去蒂的時候慢慢來，不要把香菇弄破了，破了一會蛋液會流出來。
2、把香菇放盤子里，盤子直接放蒸籠上，打入鵪鶉蛋。一顆香菇一個鵪鶉蛋剛剛好。tips：沒有鵪鶉蛋，用雞蛋替代，雞蛋要先打入碗中攪勻再倒在香菇上。
3、水滾后蒸10分鐘，開鍋看見鵪鶉蛋凝固了。tips：沒加過調味的寶寶這樣就可以吃了，下面的'步驟還有個汁，淋上去所有人都會愛上~~
4、把蒸出來的盤里的水用小碗裝起備用。
5、在蒸出來的水里加，生粉一大勺，耗油一大勺，生抽一小勺，混勻，淋在香菇蛋撻上。
6、淋上去~~~~嘩啦啦，美味加倍啦！
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